Every Day ～日常～

専業主婦で毎日家にいるだけの私。
でも、なかなか退屈しないもんなんだなぁ～！

乾燥しそびれシイタケ☆

2007-03-28 17:45:26 | Weblog
８割がた乾燥してたのに、うっかり雨に当ててしまった “自家製干し椎茸” くん。


仕方ないので水で洗って、もんで、また水に浸けて戻して、 “しいたけの甘煮” にすることにしました。



なんか、最初の “ナマ” の時より プリプリな気が………？



多目の砂糖と醤油で煮詰めます。


これを冷凍しておくと、玉子焼きに入れたり、ちらし寿司に混ぜたりと　解凍するだけで　色々使えて便利なんですよ☆


とりあえず今日は、冷凍する分を残して たっぷり食べようと思ってます(^o^)/