NYカップケーキ☆

ニューヨークを舞台に30代の独身女性4人組の生活が丸見えのドラマ、”SEX AND THE CITY” の主人公 ”キャリー・ブラッドショー” が若い頃のドラマがDlifeで入ります。

それに伴い、SEX AND THE CITYが何話か放送されるとか。

CMを見ていたら、20年近く前にハマり毎週楽しみにしていたことを思い出しました。

ファッション、恋、仕事について女４人の遠慮ないトークは歯に衣着せぬ本音だけでギョッとしたり笑ってしまうことがしばしば。

彼や旦那さんと一緒に見るのはやめた方がいいほど。

女同士で見たら彼女達みたいに仲良くなれるかも⁉︎（≧∇≦）

面白いのはトークだけじゃなく、キャリーの服や靴がステキなんです☆

キャリーは靴が大好きで一足何万円もするヒールを何十足も持ってるの。

足が痛くても美しいヒールを履きたい気持ちは子供が小さい一時期は諦めてたけど、今ならまた履けるということに気が付いた今日この頃(^o^)

”美脚は一日にしてならず”

楽な靴は履きやすいけど、たまにはヒールも履かなきゃね。


あと、SATC でお馴染みなのは、 ”カップケーキ” ！

ピンクや白のカラフルなクリームが乗ったマフィンみたいなのにガブっとかぶりつくキャリーを見て、あれが何だかわからないけどメチャクチャ美味しそうに見えました。


そのNYカップケーキを作ってみました

クックパッドで調べたら、色んなレシピがありどれにしようか悩んだので、一番簡単そうなのを作りました。

☆カロリーオフのNYカップケーキ☆


上に乗せるクリームの代わりにヨーグルトを使います。
ザルにキッチンペーパーを敷き、プレーンヨーグルトをあけます。


A、合わせてふるっておく
薄力粉90g、片栗粉10g、重曹2g、塩少々

B、合わせておく
サラダ油75ml、レモン汁 小さじ1/2、レモンオイル（レモンエッセンス）

1、オーブンを170度に熱しておく
2、Bに牛乳25ml→混ぜる、ヨーグルト50ml→混ぜる、グラニュー糖65g→混ぜる

3、卵1個といて加え混ぜる→フルーチェみたいになる

4、Aを半量加え混ぜる
5、Aの残りも加え混ぜる
6、型に七分目入れ12分焼く
※焦げ目がまんべんなく付けるため時々向きを変える
7、竹串を刺して何も付かなければ焼き上がり
8、乾燥しない程度にフワッとラップをかけ冷ます


水気を切ったヨーグルトに砂糖を加え混ぜます。


生地に乗せ、冷凍ベリーを飾り、粉糖を振って出来上がり。


ココアパウダーを加えたバージョンも作りました。


二種類作って満足満足(^o^)