味見☆

まだ漬けたばかりだけど　味見をしてみました。

大根はしっかり漬かってて、そこに麹がからまって　ほのかな甘みが。

まだ馴染んでないので　ポリポリ噛んでいるうちに混ざってくる感じですが、だいたいわかりました。


これは美味しくなるでしょう