ひまな男の料理ブログ

47歳で始めた、ヒマ中年男の料理挑戦記。15年が過ぎました。料理の腕も上がっています。現在福岡在住です。

6月10日 外出控えめにした日記

2021-06-10 17:56:37 | 日記
天の声は目覚ましの1分前4時59分に目が覚めて、早朝散歩に行っていた。
すげえ、ビッグバンセオリーのシェルドンだ。

ひまな男、起きられず。

その後、英語の勉強してあと、仕事。

【朝】
ベーグルクリームチーズサンド。
島バナナ、キウイ、チャーシュー1枚

【昼】
ラーメン。

作りたてチャーシューをのせる。うまい!!

【夜】
シンガポールライス
オイスターソースのタレがうまい!!また新しいムネ肉の食べ方を発見してしまった。
天の声が作ってくれた。皿も洗ってくれて、ありがとう・・・。
残ったむね肉はサラダチキンに。

仕事の合間に明日の朝食用にベーグルを作る。
今回はうまくふくらんだ!
ベーグルは案外難しい。


今日の夜は仕事が終わった後、日米会話学院の杉田先生のビジネス英語のオンライン授業。楽しみ!

6月9日 外出控えめにした日記

2021-06-09 18:37:59 | 日記
今朝も天の声だけ朝5時に起きて早朝散歩。
ひまな男は起きられず。

その後、英語の勉強して、村主催のPCR検査へ。
これは本当に安心感が違う。
ものすごい簡単なのに、これだけ安心感が得られる。
ほんと検査抑制している場合じゃないのにな。

その後、クリームチーズの買い出しと、9日なので近くのスーパーが「肉の日」開催。
県産豚肩肉とコマ肉を買ってきた。

もどってまた英語の勉強。
今日はひたすら発音。

【朝】
昨日のドーナツ。
また食べ過ぎた。
うまい。

【昼】
かじきまぐろの刺し身、昨日の唐揚げ、パパイヤスープ、チンジャオロースー風


【夜】
ちょっと食べすぎて苦しいの量が調整できる夏野菜とチキンのトマトソース煮込み。
ベーグルクリームチーズサンド。
買ってきたばかりの肩肉で作ったチャーシュー。うまい。





6月8日 外出控えめにした日記

2021-06-08 17:25:51 | 日記
今朝は5時に起きた天の声。
昨晩はあまり眠れず、午前3時ぐらいまで起きていたよう。
でもしっかり起きて、散歩にでかけていた。すげー。
暗いうちからずっと霧。
夕方は霧とともに雨。

ひまな男は、遅れて起きて、一人でこまめに買い物がてら、散歩したりする。

今日は午後まで仕事。

【朝】
手作りベーグルにクリームチーズ、昨日作ったスナックパインのジャム、ゆで卵、プチトマト、パパイヤのスープ


【昼】
島ほうれん草のペパロンチーノ。
昨年の昨日も同じメニューだった。まあ、島ほうれん草の旬だしね。


【おやつ】
ドーナツ!!
なぜなら夜、唐揚げを作ることにしたので、油を効率よく使うため。
あと、ベーグルも作り置きした。
ドーナツは割とうまくできるようになった。
ベーグルがツヤツヤのパツンパツンに表面がならず、修行を続ける。
写真はドーナツ。


【夜】
先日観た爆笑だらけの韓国映画「エクストリーム・ジョブ」に登場していた唐揚げが食べたい・・と思っていろいろググっていたら、配給会社のクロックワークスのFacebookにてレシピを発見!
早速作った。
うまい!!まじうまい!!!! もも肉と手羽元で作ったが手羽元がいい!
やっぱり
温度計付き天ぷら鍋がいいんだな。







6月7日 外出控えめにした日記

2021-06-07 17:27:16 | 日記
天の声は、5時に起きたが雨が降っていたらしく、散歩はできず、英語の勉強をしていたようだ。

8時頃、雨もあがったので、二人で散歩に行く。
曇りで涼しくて快適だった。

今日は夜まで仕事。

【朝】
昨日のベーグルにクリームチーズをはさんで軽くオーブンで焼いたNYで食べた味を天の声が再現!
まじうまい! ベーグル好きだ。

【昼】
作り置きしてあったカツでカツ丼!
副菜は冷奴と作りおきしてあったピーマンとナスの揚げ浸し。


【夜】
月曜恒例カレー!
昨日もカレーだったけど、カレー大好きだからいいのだ!

そして今、スナックパインを使ってパインジャムを作成中。
明日の朝が楽しみだああ。


【今日のコロナ備忘録】
<オリンピック>
 朝日 2021年6月7日 15時17分

 TBS 報道特集 6/5
 共同 2021/6/7

 東スポ 6/6(日)
 朝日 2021年6月3日 
 Newsポストセブン 6/7(月) 7:05
 読売 2021/06/06 22:01
 TBS 7日 1時36分

うーん。




6月6日 外出控えめにした日記

2021-06-06 18:19:50 | 日記
5時に起きたら雨。
2度寝して6時に起きたらやんでいたので、天の声と一緒に散歩にでかけた。
帰りに24時間スーパーで買い物。結構人がいた・・・。

今日は英語の勉強したり、netflex見たりしてゆっくり。

だが、昨日風呂掃除する予定だったのをしていなかったので、風呂掃除をする。

【朝】
昨日のドーナツ。
いっぺんに4つも食べてしまった。うまいんだもん、砂糖。

【昼】
残っていたカレーと昨日のカツでカツカレー


【夜】
明日の朝用にベーグルに挑戦したのだが、できたてを夕飯にも食べたくて、食べた。

で、二次発酵。             ゆでる。
オーブンで焼いてできあがり!

夕飯はチキングリルとベーグル。

今日の沖縄は183人感染か・・・。