いい塩梅

ほどよい、塩加減はお料理にも友達関係にも良いものであります！
うふふ

火曜日の夜、金沢までお出かけしてきました。

暑いし
夏バテやし
気力出ないし

そんな時には暑気払いせんなん！
ということで、はるみんとまさみと私の３人で
どうしても行きたいお店があったので行くことになりました。

今日のブログ長いかもです（笑）
適当に読んでくださいね。

実は金沢のお姉さまの１人のＫっこちゃんの娘さんが
念願かなってお店を出しました。
男社会の料亭の板場の修業を積み、大阪にも数年、金沢に戻っていろんなお店を見て回り
とうとうこの夏前にオープンしたのです。

そりゃもう嬉しいの嬉しくないの、どっちやと思う？？？

はるみんに話したら
「ほな、いついく？」

金沢駅から歩いて行ける距離
某説明者は徒歩１０分
はたまた、別の説明者は６．７分
またまた、別の説明者は走れば３分（笑）

私は仕事を終えた後駅へダッシュ
金沢駅で３人合流してお店に向かいました。

それにしても。。。
暑い日でしたわ。。。

ぺちゃくちゃしゃべりながら歩いていたらすぐ到着。
わかりやすい場所に、黄色い目印！

み～つけた！



ここでちょっとアクシデント？
世間は狭い出来事！

お店に入るとカウンターにはもうすっかり出来上がっている女性二人
私らを見つけると手招きして、すっかりもうお友達モード（笑）
はるみとまさみは、ドン引き状態だったため
私がさっさとその二人の横に座ってお相手(・o・)

酒に任せて話しているとどうやら。。。。
同業者＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／
おまけに共通の知り合いはいるわ、うちの職場はよう知ってるわで
びっくりやね

なんで金沢でこういった出会いってあるんだろうねぇ（笑）
おもしろいもんやわ！

で
話は戻り
３人カウンターに座って、かんぱ～い！
隣の女性２人も交じって、かんぱ～い！
ということで、お約束の乾杯の写真はありません（*￣-￣*）

美味しかったです。
実に美味しかったです。
あ。。。
食レポは苦手なので、はるみんにお任せ＾＾

目の前の焼き場で焼いてくれるのですが




お行儀よく待ちます


私が超気に入ったのがこれ



ムネ肉が美味しかったの何のって
いい塩加減、ジューシー
これは後ほどお代わりしました＾＾



玉ねぎは、うす甘いたれを絡めてあります。
マルなすの揚げ煮みたいなの（笑）
私が作ると、くたくたになる（笑）



ドレッシングの代わりに、ジュレ！
野菜が美味しく感じたわ＾＾



あのね
激辛ピーマン　注意！って書いてあったの。
そういうの私大好きで、注文したのよ。
「大丈夫ですか？」って念押しされたのですが
焼けて出てきたら、甘くて美味しかった（笑）

なので、もう１つリベンジ
カウンターに座っていた男性も注文して

やっぱり甘かった（笑）

ピーマンとシシトウとか、すごく辛いのにあったりもしますよねぇ
今回は、嬉しいはずれ？かな（笑）







絶品はつくね
これはもう５本くらい並べて食べたかったわ！（食いすぎ）

まだまだ変わったのがあったんだけど。。。。
名前覚えれなかったよ！
きっと、はるみんが書いてくれるわ！

アルコールは♪♪
まずはビールでカンパイ
そのあと。。。
日本酒のメニューに目が行き
１パイだけ飲んじゃようかなぁ～とセレクト
高知のなんとかというお酒（笑）美なんとかっていうの
これが。。
美味しかった。。。
次にイモ焼酎のロックでチビチビしていたんだけど
出てくるものが美味しいから。。。
日本酒もう１パイ（笑）

地元の地酒ではなくて、いろんなところの美味しいお酒を用意してあるみたいです。
これは日本酒通の両親が喜んでいたりして＾＾

今回は３人で行って、分け分けして食べたのでいろんな種類をいただきました。
美味しいお酒も置いてあるので、ゆっくりと食べて飲んでしたくなるお店です。

頑張ってお店出して
いい笑顔でカウンターの向こうでお料理作ってくれていました。
これからどんなお店になっていくのかなぁ
時を経て変化していくこのお店を見て行きたいなぁ！

最後の締めはこれ



鳥ぞうすい
ところが（笑）
はるみんとまさみはすでに焼きおにぎりを食べておなかいっぱい！

私、お酒飲んだら〆はべつにいらないんや～

そう行ってた私ですが
鳥ぞうすいを頼み、二人に無理やり食べさせていたただの酔っ払いになりました（＾◇＾）

いい酔い加減でお店を後にしました。

しかし。。。

よっぱらいで。。。。
電車に揺られる１時間は。。。。

かなり切ない（笑）

ず～っとスマホ見てたら気持ち悪くなっちゃったわ！
あかんやろう！

といった
休日前の楽しい夏の夜でした！

チャンチャン♪♪♪