久しぶりの模様替え

去年　お家を建ててから、お家のことを考えるのを　しばらく　避けていました。

旦那は　仕事が忙しいので、メーカーの担当さんと　打ち合わせする日時は限られているので、

夜遅くまで　続いたことは　何度もありました。


一生に　一度のお買い物なので、失敗は　したくなかったし、妥協もしたくなかったから、

そんな日が連日続いても　鈍い頭を　フル回転するしかなかったのです。



６０坪弱の土地に、完全別離型の　二世帯住宅を建てるのは　本当に大変でした。


私の　無謀なわがままに答えるため、設計士さんは　毎日　頭を抱えて　間取りを考えていたようです。



本当に　ごめんなさい。



でも、妥協はしたくなかったんです

お許しを・・・。


自分の好みを優先するのか、予算を優先するのか、はたまた　今後のことを考えた　使い勝手を優先するのか、

一つの問題を　解決しては、また一つ　問題がおきて、あっちを我慢したのに、こっちも妥協しなければならない・・・

と思ったら、やっぱりこっちを・・・。


という具合に、最後は結局　やけくそで決めちゃってたものもありました。


完成したときは、本当に嬉しかったけど、

もう　設計図も見たくないくらいに　体力的にも　精神的にも　衰弱してたな・・・。



一年が経ち、ようやく　設計図を　開くことができました。


あのときは、みんな大変だったけど　みんな頑張ったなぁ・・と　しみじみ。


めんどくさがり屋の　私のことなので、収納なんかは　いまだに手つかず状態

とりあえず、つっこんどけ～ってかんじです。



この間、せま～い　リビングに　チェストを置きました。


アパートに住んでいたときから　使っていたもので、使い勝手は　最高です。

でも、色が　気に入らなかったので、収納の中に　隠していました。

それを、引っ張り出して　色をぬりぬり・・・。



大好きな　白


ポイントは、へたくそに塗ること

だから、娘も一緒に　ぬりぬり・・・。


いーよ　いーよ　　

上手　上手



天板を残して　完成

ジャンク風に　仕上げたかったのですが、

本物の木ではなく　木目調の　柄を貼っているだけなので、ヤスリは使えず・・・。

でも、ムラになっているので　それなりに雰囲気があって　満足しています


娘と楽しく　ぬりぬりできました。




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いちごジャムの作り方

いちご狩りのシーズンは　もうすぐおしまい・・・。




この時期には、ジャム用の　いちごを買っていくお客さんが　多いのです。


ジャム用のいちごは、完熟してつぶれそうなもの、傷のついたもの、雨水につかって　白くなってしまったもの、

色つやが無いものなど、正規の値段では　売れないものを　半額で売っています。






食す用いちごに比べ、キロ単位で買っていくお客さんが　ほとんどなので、摘んでも　摘んでも　すぐに売り切れ・・・。



ハネたものが　集まったから・・・・の　ジャム用のハズなのに、ハネ品を　わざわざ　探して売るって・・・。

しかも、労力は　同じなのに・・・ね。


だからといって　摘まなければ、ただ　傷んでしまうだけ。



やっぱり　摘むしかないのか・・・。

でも　どうせなら、キレイないちごを　食べて欲しいな。






さすがに　傷んでしまえば　ジャム用にすら　できません。

そんないちごたちを　おうちに招き入れ、丁重に　おもてなしします。





まずは、ヘタを付けたまま　水道水で　洗います。

ホコリを　流す程度で。


先に　ヘタを取ってしまうと、味が　薄くなるので　注意。





それから　ヘタを取ります。

傷んだ部分も　大きくえぐり取ります。

軽く　水分を取って、冷凍します。




一度　冷凍すると、いちごの香りが増して、さらに　うまみも増えるのです。

それに、キレイな　”赤　”に　仕上がるのです。

なぜかは　わかりませんが




そして、冷凍庫から出して、砂糖をかけて　自然解凍していきます。

お砂糖は、上白糖と　グラニュ－糖を　１対１にします。

分量は　お好みで






そして、半解凍あたりで　火にかけます。










完全に　解凍してしまうと、キレイな色に　なりませんよ。

気をつけなければならないのは、強火で煮ていくので　焦げないように　こまめに　かき混ぜるということ。





完全に溶けて　グツグツいいはじめたら、こまめに　アクを取り除きます。

意外に　アクが多いので、鍋に　つきっきりになるはず・・・。











グツグツいいはじめてから　３０分以内に　出来上がるようにします。

なので、一度に作る量は　少しにしましょう。





火を止めて、グツグツが　おさまったら　レモンを搾ります。

できれば　生のレモンが理想ですね。





出来上がったジャムを　こまかく分けて　タッパーや　冷凍バックなんかに入れて、再び　冷凍するといいですよ





ちなみに、私は　１度目と二度目は　焦がしちゃいました

だから　自分用




今度は失敗しないように気をつけよっと






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新しい趣味

先日　三十路を迎えました。

ふとしたとき、自分の過去を　振り返ってみると、いつも　思うことがあるのです。


これで　いいのかと・・・・・。



小さい頃から、自分には　夢がありませんでした。


幼稚園の　お誕生会の時・・・・

　”大きくなったら　何になりたいですか？？？”

こんな質問に、「ケーキ屋さんになりたい」と　答えました。

ただ、私の前に　同じ質問に答えた子が、続けて３人　”ケーキ屋さん”と　答えたからです。

今なら、自分が最後だから　必死にオチを　考えますが・・・。



小学校の　文集に、”マラソン選手・・・”と　書きました。

仲が良かった友だちが　そう書いたから・・・。

走ることは、キライじゃないし、得意だったけど、どうせなら　短い距離の方がいいかな・・・。



中学生の進路で、おうちのデザインを考える　お仕事に就きたいなぁ・・・と　考えたことがありました。

それを目指すために、工業高校に　入ろうと思ったけど、ランクが　ギリギリ・・・。

本気で目指せば、本気で　受験勉強したんだろうけど、「じゃあやめようかな・・・・。」と　あっさり。



　”ナースのお仕事　”が　流行っていた頃、なんかいいなぁ・・・と思ったけど、

暗闇が怖いので、夜勤はできないから　ナースは無理。



高校の頃、他人より　運動神経が　優れているということに、何となく　気がついた。

バトミントンも好きだし、バスケも３年やってた。

陸上競技を　高校３年やって、体育の　授業でやるスポーツは、

たいがい　その部の部員と戦えるぐらいは　できたかな。

だからといって、何か一つ　専門でやるとしたら、どれもこれも　並・・・。



じゃあ、専門以外で　運動を　お仕事にできる　職業は・・・。


体育の先生かな・・・。


運動能力の実技テストと、面接（先生を目指していると、うまいこと熱く語ってみた）。

何となく、近場の体育科に進んでみた・・・。

何となく　陸上競技を　続けてみた。

教職を取るために、仕方なく（かなり失礼）教育実習までした。

本気で　先生になりたいという　他の実習生に　失礼だと感じた。


先生になる前に　結婚した・・・。






未だに　考えるのです。

私は　何がしたいんだろう・・・。


年をとるにつれて、できないことが　増えていく一方。


だからといって　特に　これをやって暮らしたい　という夢が　ないのです・・・。


考えても　考えても、昔から　ないのです。

こんな人間っているのかな・・・・？




そこで、単純に　考えてみた。

自分が　何をするのが　好きなのかな？


おしゃれなカフェで、お上品に　コーヒータイム。

スポーツすること。

家で　一人で　映画や海外ドラマを見る。

一人で　夜景を眺めること。

楽しいことを考えて、現実逃避すること。

星を　眺めること。

写真を　撮ること。

いっぱい寝ること。

おやつを食べること。


どれもこれも、簡単なこと・・・しかも、今　気がついたけど、全部　ひとりでやることだな




じゃあ、憧れることは・・・？

雰囲気のいいお店（お花屋さんとか、雑貨屋さん、カフェとか）を　やっている人。

おしゃれな服で、おしゃれなところを歩く　おしゃれな人。

自分の夢を　現実にした人。





それから、バイクに乗ること・・・。



年の離れた兄が　よく　バイクの後ろに乗せてくれたのです。

そういえば、ずっと昔から、バイクに乗りたかったと　気がついた。

乗りたいからって、気軽に　乗れるようなものじゃないから、自分が　バイクにのるなんて・・・ねぇ。

でも、気持ちよく走るライダーを見て、指をくわえて眺めていた。



”バイクに乗りたい！！！”


そんなことにも　気がついていなかったのです。




そして、三十路前にして　急に思い立ったのです。




教習所に行こう！！！



決意したその日に　教習所に電話して、次の日には　受付に行きました。

そんなこんなで、今は　愛車まで購入。



まわりに迷惑をかけながら、勝手な夢を　現実にしました。

これが　昔からやりたかった事か、夢かは　よくわからないけど、まずは、一歩　前進したような気がします。







YAMAHAドラッグスター２５０　愛称　”ドラちゃん　”

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いきなり　語り出しちゃったなぁ・・・。



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これから　北海道には短い　バイクのシーズン。

無理せず、ゆっくり　ゆっくり、楽しもうと思います。



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今年も・・・。

始まりました。


いちご狩り


今年の開園は、６月２３日・・・去年よりも　一週間遅く　開園しました。




日照不足により、開園当時は　少し薄味・・・。

「お天気もよくなかったでしたしねぇぇ・・・」と　お客さんには　いいわけをしながら　毎日いちごちゃん、頑張ってます

それでも、ここ何日かの　いいお天気と、暖かい気温のおかげで、糖度が　ぐぅんと上がりました

すごいすごい！！

　





これは、けんたろうという品種

表面につやがあって、果肉もしっかりしています。

糖度と酸味が　ちょうどいいバランスで、お客さんに人気です。


そして、せっかくですので　ハンドメイドのお話。


ブログを始める前の作品







いちごを　出荷するときに使う　木箱

それに　アクリル絵の具で　お絵かきしました。


良くかけたかも・・・と、見栄えのイイものだけ　アップで撮ってみた


ほうれん草








キャベツ







かぼちゃとミニトマト







アスパラガス







・・・と主役のいちご







あれ・・・主役のいちごがまずそう




本物のいちごを入れます。







そして、オープンに合わせて育てたお花たち





ペチュニアとペティー








そして、園内を飾るマリーゴールド





植えるときは、まっすぐにならべて、お花の色が　重ならないようにと　気遣い・・・

うねの列の　先頭には、何列目・・・・と　わかりやすいように　互い違いに配置しています。


いちごを食べながら、キレイだなぁ・・・と感じてくれたら　嬉しいなぁ




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