お茶

大好き！！

お茶の話・・・。



女の子は　みんな好きっていわれる、　”ジャスミン茶”　の　はなしです。



もちろん　一応女の子な私も　

ジャスミン茶　大好き




なかでも、好きなのは、沖縄の　”さんぴん茶　”

同じ　ジャスミン茶の　部類だと思うんだけど、何でか違うんだな・・・。

何が　違うのかは　よくわかりません



袋に　”さんぴん茶　”って　書いてあるから・・・？




ジャスミン茶は、茶葉自体が　ジャスミン・・・と　いうわけではないです。

緑茶に、ジャスミンの　香りを　うつしたものを　ジャスミン茶と　いいます。


そして、茶葉自体の　産地や製法にもよりますが、同じ　ジャスミン茶でも、価格が　大きく違ってきます。



香りを　うつす行程を　何度も繰り返されるもの、

また　ジャスミンの　花弁が　残らないように　丁寧に取り除いたものは、より　高級とされています。



高級だからこそ、丁寧に　作られるのか？？


どちらにせよ、売られている茶葉に　白い花弁が　残っていないものは、とても　イイものだとわかりますね



これは、横浜の　中華街にある、中国茶専門店で買った　高級ジャスミン茶







白いのが　いっぱい見えるけど・・・？

いいや、これは緑茶だよ、きっと



ジャスミン茶好き　としては、もっとイイものを　のんでみたいという　欲望が沸いてきました






それから、とっても苦い、苦丁茶






大きな葉を　くるくると　丸めた形をしていて、”一葉茶　”の　部類になります。



店主曰く、デトックス効果があり、美容に　いいそうです。


そして、自分なりに調べてみると、生薬として用いられ、頭痛、眼精疲労、にいいそうです。

また、解熱作用、消化作用、記憶力を充実させる作用が　あるとも　書いてあります。

風邪、鼻炎、痰、咳止め、気管支炎にも　効くとされていて、

軽い　喘息持ちである、娘にも　薄くして飲ませています。



寒くなってきて、風邪なんかが流行る　この時期には　とてもイイものですね


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スパイスで、カレー

カテゴリー　”美味しくできたお料理”が　だんだん増えてくると、

　　　主婦！！　　　ってかんじ


私の場合、１００分の１の確率で、美味しいかも



低！！！






今日は、シーズニングスパイスを使って　キーマカレーを作りました。


もこみちみたいに、ギャバンやらのスパイスを　常時用意してるワケでは　ないです。



ネパールカレーの　マサラのセットがあったので、使えるスパイスを　選抜して作りました。


ちなみに、フェアトレードの　商品です。


ネタが　乏しくなってきたので、雑学・・・。



フェアトレードとは・・・

　　　国際貿易において、発展途上国が　適切な環境で　働くことができる、

　　　それを　継続的に契約することにより、経済的に　自立できることを目指す　働きをいいます。



フェアトレード・・・公正な取引




世界には、様々な　フェアトレード団体が　あるようです。


無印良品にも、フェアトレード紅茶が　置いてあります。



適切な環境で　作られているから、安全だということにも　つながりますね


以前の記事　”フリマの商品”に書いた、”いのちの食べ方”の　話にもつながります。

気になった方は、ネットで　検索してみてくださいな。






話は、ひなたぼっこ家の　キッチンに戻しまして、挽肉を　大量に購入したので、キーマカレーを　作ることにしました。

以前は、ルーを細かくしたり　フレークタイプのものを　使って作っていましたが、今回はマサラから！！



　　クミン
　　
　　ターメリック

　　コリアンダー　

　　ジンジャー

　　ガーリック　　

　　マスタード

　　ブラックペッパー
　　
　　チリ






と、塩を　混ぜておきます。
　

弱火で　ニンニクと　タマネギを炒めて、香りと　うまみをだします。



挽肉を加え、炒めて　混ぜ合わせた　シーズニングスパイスを入れ、お水を少々。

水分が　無くなってきたら、出来上がり








適当　適当


旦那が　「うまい！！」って　言ったから　いいのぉ




ライスも、思いつきで　ターメリックを　炊きたてご飯に　混ぜてみた

普通、一緒に炊くから　キレイに黄色くなるんでしょ？？


結果、全然　まざらなぁい

いいの、いいの



美味しかったから、いいの








ゆるい私、

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ルピシア

５番目の　ルピシアを　紹介してから、３番目に戻るのも　ヘンだけど、大好きな　お茶のお話の　続き


毎年　春に　限定発売しているようです。


　　　　　さくら緑茶



他に、桜紅茶、桜焙じ茶があります。



焙じ茶は、少し塩味が　きいていて、桜餅のような　風味



ミニ缶の、３つセットを　購入

贈り物用に　ちょうどいいです。


　


４番目の　ルピシアは、


　　　　　シークヮーサー烏龍



沖縄限定と　書いてあったけど、アウトレットモールの　ルピシアで買えました。


凍頂ウーロン茶のような茶葉に、柑橘の　シークヮーサーの香りが　とっても爽やかで　合っています。


缶ではなく、ジップ付のパックに　入っていました。

三角のティーバッグ


次は　沖縄でしか　買えないのかな？？



写真　撮らないまま　なくなっちゃった

かなり、お気に入りです。




寒くなってくると、温かい　お茶を飲みながら、編み物をしたり、小さな刺繍を　刺したりするのが　好き


小さなトレーに、マグカップと　ティーポット　小さなお菓子・・・・を大量に

用意して、床暖で　ぬくぬく・・・。



おばぁちゃんみたい？？


たまに、居眠りしちゃいます

おばぁちゃんみたい・・・。




この前、お部屋を片づけていたら、手つかずの　刺繍の図案を　見つけました。








クロスステッチ、アルファベットの　図案



袋、開けても　いないし・・・



お友達に、ちょうちょの　モチーフをもらう（予定）ので、バックを　作ろうと思っています。

バッグに　自分の名前　入れてみようかな・・・。





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３つ目のJanat

得意の、前の話・・・。



紅茶が　好きで、KALDIで　いろんな紅茶を　買っています。

中でも、アールグレイが　お気に入りで、

Janatの　№1048が　一番のお気に入り



Janatの 少し変わった ブレンドティーが、じわじわ はまっていく感じ？？




その割には、無難な アールグレイや ダージリンばかりに 手をつけてしまう


ホントに　わかってるのか　わかってないのかは、おいといて・・・。




３つ目、Janatは、迷いにまよって、なんと　ティーバッグ！！！

えぇぇぇ




悩みすぎて、疲れ果てて、娘が　帰ってくる時間に　なってしまったもんだからさ

横にあった、100パックの　お徳用に　手を出してしまった


しかも、セールで　めっちゃ安かった

私のために　売っていたとしか思えない



だから買ったの



あっという間に　なくなっちゃったけど


４つ目　Janat　何にしようかな




その前に、お友達からの　ステキなお気遣い






大好きな　Janatを　ありがとう








話は変わって　最近のことに　なります。


ここ１ヶ月の間に、よく　小さなケガをしています。


やけどするし、打撲するし、犬に噛まれるし・・・。

軽く感電とか（笑）


言ってるそばから、今も　熱々青汁こぼしたし

悪霊　ついてるんだろうか？？



そして、日曜の出来事ですが、お友達の　結婚式の二次会で、派手に　転んでしまいました。



自分の靴に　反対の靴のヒールを　引っかけてしまい、次の足が　出ないまま、べちんと・・・。



車で　行ったから、飲んでなかったし　酔ってたワケじゃないの。

手には、バッグ、引き出物、ジンジャーエールのグラス・・・。


右膝、負傷

高級パンストは　無傷！！

ジンジャーエールも、無傷のまま　テーブルに置いてあった！！　



奇跡です。



その後も　痛かったのに、楽しさの方が　上回って、膝を　意識してなかった・・・。

酔ってたワケじゃないの。



帰り道から、めっちゃ痛くって、次の日は　膝じゃなくなってた・・・。

メロンパンみたいな形・・・。


腫れは　すぐにひいたので、たいした気には　してなかったのに　

昨日は　そのことで、反省しなければならないと　思いました。




　
　「　かなり　派手に転んだの！！

　　　でも、持ち前の運動神経のおかげで、持ってたジンジャーエール、こぼさなかったの！！

　　　すごくない？？？　　

　　　あはは！！！　」


と　自慢しまくっていた私に、一部始終を　見ていた友だちが、昨日　こんな事をいいました。


　　
　「　○○おと　○○こが、椅子にかかった　ジンジャーエールを　一生懸命　拭いてたんだよ。

　　　しかも、ぬれた椅子に　ハンカチを敷いて　座ったのは　

　　　私！！　」



無傷な　ジンジャーエールは、きっと　新しく用意してくれたもの


友は、笑って　言ってたけど、心の底から　反省せねば・・・と　思った


しかも　三次会で、酔っぱらった　別の友だちが　コーヒーをこぼしたとき、

ほんの　ちょこっとだけ　自分のドレスの　肩にかかったのを、責めてしまった



ジンジャーエールを　拭いてくれた友は　私の両隣に　座っていたのに・・・。


シラフだったのは、私だけだったのに・・・。



膝は、青タンを　通り越して、黒タン。


すぐに　別の　結婚式があるのに・・・。

・・・・どぉでも　いいや



私のばかぁ・・・



友よ・・・ごめんなさい。

深く　反省してます。






細かな　ケガは、気づきの　サインかもしれません・・・。


あったか　紅茶を飲みながら、落ち着いて　行動しましょう



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フラワーバンズ

久しぶりに　パンを作りました。

とはいえ、先々週あたりの　けっこう前の話・・・。




３年ほど前　娘が通っていた幼稚園で、手作りパンの　講習会があり、

副園長先生の　お薦めにより、出席したことがありました。


自己流が　モットーなので、学ぶことは　あまり好きじゃなくって、

そのときも　断りにくくて　面倒な事になったなぁ・・と思いながらも、参加してきましたが、

とっても　いい勉強になりました。




例えば、手作りパンで、よく使われる　大理石のような　石の台。

これは、発酵しようとしている　パン生地には　冷えすぎて良くないそうです。

できれば、木の台や、専用の　マットのようなものを　敷くといいそうです。



それから、台に叩きつけることを　想像しますが、ほとんど　それもしません。

台に乗せ、前後に　こすりつけるように　こねることと教わりました。



発酵の段階では、よくレンジの　発酵ボタンをつかいますが、生地が　乾いてしまうので、良くないそうです。

代わりに、耐熱性のコップに　水を入れ、レンジでチンします。

湯気が出る程度に　温まったら、端に　寄せておいて　そのまま庫内を温めます。

庫内全体が　湿気で温まったら　生地を入れ、発酵させます。

そうすると、生地の発酵に　とてもいい条件になるそうですよ




学ぶって、素晴らしい



そうやって作った　手作りパン



娘と一緒に　作りました。







好きな形に・・・と、残しておいた生地で、くも






ママのまね・・・と　娘が作ったら・・・


タンポポのよう




ふわふわで、美味しいパンが　できました。


そして、二の腕　筋肉痛

ある意味　”いいことだ・・・。”

旦那の口癖





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ウトナイ湖へGO！！

北海道の　バイクシーズンは、そろそろおしまいです。

１５度を下回ると、陽が差していても、かなり寒くて　厳しいです。



すべてを新調したもんだから　防寒着なんて　買う費用なし


先日、一日晴れという　天気予報だったので、ウトナイ湖まで　行ってきました



もちろん　お一人様





すっかり秋だなぁ・・・




と　季節を感じながら・・・




のんびり　のんびり。






片道　1時間半ほどの　ツーリング








越冬のため、南下してきた　白鳥の休憩所


せっかくだから、望遠レンズも　持ってくれば良かったかなぁ・・・と　思いながらの　白鳥ショット



一人で毛づくろい中・・・寂しくないかい？？






お昼になり、観光客を乗せたバスが　次々に到着し始めたので、さっさと退散




滞在時間　20分ほど



お一人が好きなのに、ひとり飯が　できない私・・・。




めんどくさい子だ・・・。







そして、とっても　ミラクルなことがありました



ウトナイ湖からの　帰り道、新千歳空港　横の国道を走っていたら

着陸直前の　ジェットに遭遇しました！！


車で通ったとき、何度か　遠目で出会った事があったけど

計算したかのように　自分の上を　飛んでいったのです！！！！



手を伸ばしたら　届くんじゃないかってくらい　低かったなぁ・・・。




これは、車とは　また違った感覚だと思う


とっても迫力があって、興奮して　叫んじゃった




ちょうど　先の信号が　赤に変わったので、手を伸ばせなかったぁ。






また来年、こんな　ステキなミラクルに　出会えたらなぁ



ドラちゃん、お疲れさまでした。

また一緒に　行こうね





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娘のドレス

ドレス制作、サクサク　始めないと・・・。







まずは、糸合わせから。

サテンのような生地は、繊維自体が　つるつるなので、ミシンにかける際、

少しでも　引っかかってしまっただけで　生地の繊維が　つってしまいます。



これを防ぐには、どうしたらいいのかな？？

専用の針が　あるのかな？？


細い針が　いいのだろうか？？

逆に、繊維を割らないように　太めの方が　いいのだろうか？？

それなら、編みぐるみの　綴じ針のような　先端がまあるい方が　いいのでは？？



などなど　考えながら試し縫い・・・。

とりあえず、家にあるもので・・・


生地より　少し明るい色で、ちょうど　ニット用の糸がありました。



そういえば、チワワのニットを　作ったときのものです。

たくさん　縫い物をすると、コレクションのように　糸が増えていきます。


コレクションでもいいかな

かわいいし



ニット用の糸で、細い針を使うと　あまりつらないようです（右端の試し縫い）




生地を裁断して、身頃の返しに　接着芯を貼ります。






前身頃と　後ろ身頃を　肩の部分で　縫い合わせます。






肩の　フリルを作ります。

端を　三つ折りで縫い、ギャザーを　寄せておきます。





ギャザーの寄せ方・・・上糸を弱くして、糸の間隔を　広く設定します。下糸を　引っ張るとギャザーができます。

　　　　　　　　　　　　縫い線の　両サイドを縫って　二本の糸で寄せると　キレイに仕上がりますよ。



つるつる生地では、ギャザーに　苦戦しました








なんとか、身頃に縫い止めて、形になってきたところです





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自分でネイル

爪が長いって　好き

短い指が　長く見えるから



結婚式のために　３ヶ月前から　爪を伸ばし始めます。

でも、爪の調子がよくなくって、すぐに　ストレスポイントから　割れ目ができたり、二枚爪になっちゃったり


いちご狩りの時期は　短く切ります。

このあいだは、娘の学校で　収穫祭たるもので　お料理したり・・・。

なので、伸ばした爪を　がっつり切っちゃった


爪が長いと、普段の生活が　やっかいになってしまう・・・




先日　お友達に、こんなイイもの　もらっちゃった



ネイルアートセット！！

ネイルケア、スカルプチュア、ＵＶなんか入った色々セット



ネイルサロンに行くと、結構高くつきます（行ったこと無いけど）

優先順位からいって、自分の爪に　かけられるお金は　無いです・・・


なので、すっごく　ありがたい＆うれしい！！




うまく　できるようになりたくて、何度も練習しました。









削りすぎたり、ミクスチュアが　しっかり乗っていなかったり・・・。









見本に作ったもの。

やっと　ここまで　できるようになりました。








今日の、お友達の　結婚式のために　自分の爪に　初めて　スカルプチュアを付けました。









これは　左手。

右手で　やるからナンとか　うまくいった



問題は　右手の爪・・・。

この日のために、これまで　左手の特訓は　厳しいものでした




一眼レフで　右手を撮るのは　難しいので、見せられません








９月にも　結婚式がありました。

ウエルカムボードを作った　お友達です。


そのときは、初３Ｄで　リボンを付けてみました。







センスなし



それにしても、職人さんは　すごいなあ

ちなみに　今日の花嫁さんは、ネイリスト



結婚おめでとう






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ファー

前回に、冬使用の　パーティーアイテムが　欲しいと書いてみたあと、

ワンピースの　コンシールファスナーを　買いに行って、思い立った。



ファーを作ってみよう！！






ファーを120㎝（１/Ｍ　８５０円）

同じ長さのレース（１/Ｍ　８００円）を買い、すぐに制作に　取りかかった。



ワンピ制作は　一時中断



レースを　首の長さに合わせ、切って　つなぎ合わせます。

レースの穴に、ファーを　ジグザグに絡めて、裏地を付けます。







大好きな　パールを付けて。出来上がり！！




制作費、２０００円ほど！！





こんな感じ




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パーティードレス

来月、旦那の弟の　結婚式があります。



私は、今年は　来月を含め　４回目の出席になります。

なので、だいたいのアイテムは　そろっています。

・・・欲を言えば、首に巻く　ファーみたいなものが　あればいいな・・・。

あと、あったかインナー



旦那は、普段着ている　スーツでイイし、あとは　娘のドレスだけ。



作ろうか・・・？

なんて、気軽に　言ってみたら　娘はノリノリ




家にある、本で　型紙を探してみたら・・・。

あることは　あるけど、かなり　しっかりしたドレスで　必要な生地は　表布だけで　３㍍以上。


プラス、内布も　同じくらい必要です。



以前、ドレスを一着　作ってみたら、１/Ｍ ￥５００くらいの生地で、￥７０００くらいかかった

パニエも 作ちゃったもんだから、￥１００００オーバーでした。




たぶん、イイ生地で作ったら、３倍くらいに 跳ね上がるのでは・・・

という 恐ろしい結果になってしまいます。



娘には、　　「買った方が　かわいいの着れるかも・・・」

　　　　　　「大好きな　あのお店で　探してみる？？？」

などと、誘惑してみても、「作ったのが着たい・・・。」


と言われ、渋々　カナリア本店へ。




すると、見本でおいてある　かわいらしい　ワンピースを見つけました。









見てみると、必要な布は　１．５Ｍ　しかも　娘が気に入った　かわいい布は　１/Ｍ　￥６００！！


バッグも作れるんでは！！

・・・気が向いたらね。


しかも、秋冬用の　私のストールの布も　買えるのでは？？


「まぁだぁ？？？」とすっかり　飽きてしまった娘を　横目に　布を物色。




かなり布代が浮いたので、あれもこれも　買っちゃった






大きな　水玉もようの　サテン（のような）生地

ウエストに　リボンを巻くので、リボンを・・・と思ったんだけど、

ちょっと大人っぽく　キラキラの　パーティーのストールのような生地を　代わりに　使おうと思います。






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モチーフ編みのヘアゴム

前回の、モチーフ編みの　ヘアゴム、姉の作品を　参考にしたものでした。

先に　アップするべきでした（笑）





細めの毛糸で　編んでいます。

何号かは、わかりませんが・・・。

真ん中に、小さな　くるみボタン。


姉も、図案通りには　編んではいないそうです。

娘は、今一番の　お気に入りです。







色違いで、もう一つ。

花びら　４段目だけ　ピンクにしています。

ベージュは　わたし用に編んでくれました。



このピンクが、むすめ用に　作ってくれたものだけど、２つとも　娘にとられた・・・





かなり昔に　姉が作ってくれた、バッグも　いまだにお気に入り


今度　アップしてみます。




センスや、手先の器用さは、姉の方が　上回っています・・・。


悔しい・・・



小さい頃は　見よう見まねで、姉や　兄のまねをして　大きくなったようで・・・。


負けず嫌いは、きっと　ここからきたのですね


末っ子です。



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姉の作品ですが・・・。


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フリマへの参加

お友達の依頼により、またまた　フリマに商品を　出品しました。



今回は、娘の　卒園した幼稚園

お友達のママが、今年　会長さんをやっているので、作品を　わけて欲しい　とのこと・・・。



今回は、一週間ほどで　２０コ作りました。

少しでも　園の為に・・・と思い、数をこなすのが　目標でした。








ベルベット風の　紐で編んだ　ヘアゴム

薄いピンクと　紫があります。


これは、実は　得意の　”失敗から生まれたもの”

姉からもらった　モチーフの図案が　よくわからなくて、何度も何度もやり直しては　失敗作ばかりが　増えました。

それを　いくつか　組み合わせてみると・・・

あら？

なんだかかわいい


出来上がってみれば　一番かわいくできたかも









数をこなすには、くるみボタンがいい

と、いつものヘアゴム。

リネンと、小花柄






こちらも、リネンと小花柄









こちらは、羊毛フエルトの　ヘアゴム

ドット柄は　ドットの大きさや　間隔が難しい・・・。








モチーフ編みでできた　ヘアゴム

花びらが　いくつも重なった　モチーフが作りたくて、何度も　図案を見て編みました。

でも、何度やっても　立体にならない。

世の中は　３Ｄに対応しているのに、私の頭は　対応できない・・・。

結局　図案は　完全に無視して出来たものです。


得意の自己流・・・。

悪く言えば、対応できないだけなのです。


でも、かわいいからいっか


忘れないうちに、自己流図案を　書いておかなきゃね







中の　ビーズを変えて、たくさん作りました。

毛糸は、こげ茶と、グレー

すっかり　秋色の雑貨です。



とにかく、たくさん作ろうと　ちょっぴり　妥協してしまったところもありました。

　　レースを付けた方がかわいいけど・・・まいっか・・・

　　別なビーズを試しに合わせてみようかな・・・まいっか・・

　　もう一段増やした方がバランスがいいかも・・・まいっか・・・・・

なんて事です。

昨日、娘と同じクラスのお友達の　お母さんに会って、ふと見ると　私が作ったヘアゴムを　付けてくれていました。

すっごく嬉しかったのに、少し　複雑な気持ちになりました。


それが、妥協して　出品した　”まいっか商品”だったからです。

売れ残ったら、１０円でも、１円でもイイから売ってくれれば・・・ておもっていたもの。


申し訳ない　気持ちになりました



　　脱！！　”まいっか精神　”



ハンドメイドに関しては　どんなものでも、自分が思う　精一杯を込めなきゃ・・・と　おもった日でした。



今度、また　機会をもらえたら　いいのにな


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自家製 バジルオイル

お庭に植えた　バジル（２世）で、　バジルオイル　を作りました。



ホコリを落として　瓶に入れ　オリーブオイルに浸すだけ

洗った場合は　水気を　キッチンペーパーで　キレイに拭き取ります。



すっごく簡単なのに、すっごく美味しい　ハーブオイル

ひなたぼっこファミリーは、パンが大好きなので　たま～に作って　パンとカマンベールチーズに　たら～っと　かけていただきます


今回は、ローズマリーオイルも　作りました。







ローズマリーは、

　　　　　　　　　”　若返りのハーブ　”


とも言われていて、三十路を迎えて　老いを感じている私にとっては、

ステキハーブですね


ローズマリーは、ハード系のパンに良く合います。

お肉や　魚を焼くときに　香りづけに　よく使われるイメージですが、

石山にある、石窯で焼く　美味しいパン屋さんでは　ローズマリーを　直接パンに練り込んでいます。

また、ローズマリーの量が　半端じゃなく、一口に　ローズマリーの木３㎝は　入ってるんではないだろうか・・・？

と思うくらい　入ってます（笑）



旦那は、それを食べて以来　ローズマリーが　苦手になったようです。

私は、美容の為に　ありがたく　いただきます。

必死に・・・。





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