ホンモノの味！

沖縄で会った友人からもらった、数々のお土産の中にこんな黒糖が。



封を開けた瞬間に、ふわ～っと香る黒糖の香り！
なんの香り？甘いだけじゃなく、塩の香り？

食べて二度ビックリ！
おいしい、という表現よりも「旨い！」という方がピッタリとはまる感じ♪
甘いけどちょいしょっぱいような。
ミネラルの味なのかな？

これが本当の黒糖の味なんだー！
初めて味わうお味でした♪

ちなみに、黒糖は煮詰めて製造されて、底に沈殿した部分色の濃い部分にのみ栄養分があるそう。
だから、黒糖選ぶときは濃いものを選ばないとね(*^_^*)

この黒糖は、沖縄本島南部の南城でしか手に入らないんだって！

ありがとう♪

素敵な土鍋さん。

ようやく手に入れた、福森雅武さん作の伊賀土楽黒鍋！

前から欲しかったけれど、欲しいときには品切れだったりして、今回はオーダーしてようやく届きました！

さて、何のお鍋しようかな♪

上海には持ち帰れないので、日本にいる時限定です～。

また、みんなでこのお鍋を囲んでワイワイ美味しいゴハンを食べよう♪