チャチャタウンで＜種子島物産展＞をやっていて、覗いて見るとあの懐かしい
＜サトウキビ＞が並べてあります。 甘い物に飢えていた子供の頃の最高の
（おやつ）でした。 竹の様に固い皮を剥いて、中の髄を噛み甘い汁を吸った
ものです。 種子島名産、黒砂糖の原料なのでディスプレイとして置いてあるの
でしょうが、いろいろ話していたらサトウキビ1本とゲットウ（月桃）の葉を3枚頂き
ました。
ゲットウはショウガ科の植物の葉で、絞ったオイルが良い香りで、アロマオイル
や香料に使われ、虫よけにもなるそうです。
蒸し焼き料理に使ったり、お皿代わりに使ったりで笹の葉やハランと同じ様に
使うのだそうです。
皆さん未だ現役で働いているので、安産祈願の日を本日と決めていました。
お嫁さんの家族全員と高見神社に集合、心を込めて＜安産＞を祈願！！
春は桜の名所で、賑わうこの辺りもさすがに今日の寒さに誰もいません。
かえって願いがよく届いたのではと思われます。
夜はお嫁さんの実家で＜帯祝い＞とちょっと早い＜クリスマス＞を兼ねて
食事会です。 チキンの丸焼き、煮豚、〆サバ、サラダ・・・
ケーキまで用意してありました。 スパークリングワインで乾杯！！
ワイワイと賑やかにお話が弾み、皆さん6月の出産を楽しみに待っています。
寒い夜はアツアツの具沢山スープも良いものです。
今夜は冬瓜とトリのつみれのスープにしました。 冬瓜は利尿作用がありビタ
ミンＣが豊富で風邪予防にもいいそうです。
鰹節と昆布で出汁を取り、茹でた冬瓜、ニンジン、キノコ、トリのつみれを入れ
酒、醤油で味付け、少しトロミをつけて、葉物で彩り
あっさりと上品なスープです。
先日漬けたハクサイがとっても美味しく出来上がりました。
甘くて柔らかく、柚子と昆布の香りがひろがります。
昨日からの寒波、強烈です！！ 暖冬に慣れてしまっていた体が悲鳴を
あげてちじこまって、肩や背中に＜ホカホカカイロ＞張り付けて過ごしています。
本日の最低気温1・5度とか・・・ 冷たい風が肌を刺すように吹き、雪が時々
舞っています。
皿倉山、足立山の頂上付近には冠雪しているのが見えます。
今夜は荒れそうな、怪しげな黄昏時、明朝は銀世界が見られるかも・・・
12月も半ばを過ぎたというのに暖かい日が続いていましたが、突然の冬将軍
様の到来で震え上がっています。
こんな夜には暖かい鍋が一番です。
酸味が強くなったキムチで＜豆腐チゲ＞にしました。
だし汁に豚バラ肉、白ネギ、厚揚げ、キムチを入れ今日は味噌仕立てに
マッコリを飲みながら～ 〆は残った汁にチャンポン玉をいれて。
熱々の鍋を、ハホッハホッ言いながら口に運び温まります。
何時も通るお寺に、毎月良い言葉が掲げられています。
こんなのを何というのか知りませんが・・・
短い言葉に深い意味が込められて、何時も感心しながら見ています。
夜の街にはめったに出かけなくなりましたが、お友達と一緒にイルミネーション
巡りをしました。
写真上手く撮れないけれど、川面に映る光景が素晴らしく見惚れてしまいます。
小倉のイルミネーション素晴らしいですよ～～
ぐずついていたお天気が朝から燦々と輝いています。 ハクサイを漬けるため
1日干したかったので、急いでハクサイを買ってきました。
暖かい日が続いているためか、丸々と太って立派なハクサイです。
5株で20キロもあります。 その上安い事～～全部で710円です。
日に当てて夜には漬けこみます。 お正月の準備が一つ済みました。
お友達4人集まって我が家で＜お好み焼きで忘年会＞です。
キャベツとネギのお好み焼きです。
大根やゴボウの煮物、カブの千枚漬け、キムチ、〆サバ。
本日は＜マッコリ＞が手に入り、口当たりの良さが大好評～～
お好み焼きもとっても皆さんが美味しいと喜んでくれました。
時間のたつのも忘れて夜遅くまで、姦しくお喋り～～
家での＜忘年会＞は時間を気にせずゆっくりできていいものです。
新年会の予約も入りました。
先日、小倉南区に住むお友達から「第９を歌うので聴きにきて」と案内状が
届きました。 12月になるとあちこちで第９が話題になったり、ニュースに
なったりしますが、＜生 第９＞は初めてです。
会場は小倉南高校の体育館です。
城野校区まちづくり協議会 ドリームひろば の主催です。
町おこしのために始めて今年は8回目だそうです。
小倉南高、小倉商業高の吹奏楽、声楽家、小学生、一般公募で参加した
人と総勢200人以上の＜第９＞です。
皆さん練習を重ねてきたことでしょう。素晴らしい（歓喜の歌）でした。
