畑で採れた大根と里芋と鶏の煮物です。
今年の大根はとても美味しく、里芋は超柔らかい。
土曜日の夜は鍋いっぱいあったのに、次の日のお昼までには全て無くなりました(笑)
これ子供達も大好きです。
日曜日に船でイカ釣りに行った友達が、フグの大量発生で
仕掛けを取られるため釣りにならず、
帰りに大ボラの群れを見つけ獲ったそうです。
持ってきてくれた時には鱗と内臓は処理してくれていました。
実は白子が入っていたらしいのですが、卵はからすみとして有名ですが、
その白子が美味しかったのに・・・
この時期、沖で獲れたボラは脂ものっていてめっちゃ美味しいんです。
私の中では刺身の中でかなり上位に位置しています。
