大福

あんこ百珍、の続き。

大福！にチャレンジ！

今回はあんこの相方さんに「牛乳」をチョイス。


レシピでは、白玉粉５０gに水をカップ２分の１。
ですが、水の代わりに「牛乳」！
そしてレンジで加熱して練ります。

牛乳にするとね、それはそれは真っ白でまろやかな風味の生地になります。

母が陶芸にハマっていた時の作品のお皿に並べて。

ちょっと・・・どころか、かなーりいびつな「大福」になりました。
でも、牛乳の生地は大好評でした。




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