こんばんは~^^
今日は 青空が広がり爽やかな一日でした~
明日は 今日より 暖かくなるそう~^^
ウォーキング
成務天皇稜の前を通り 日葉酢姫の命稜を横目に~
平城宮跡は秋のお祭りも終わり~誰も居ないに等しい寂しさ
お昼は おでんの残りを消費
夕飯に~
煮汁は、白菜 水菜 ブロッコリー 豆腐 など、あるもの野菜を入れて炊きました。
一品できた~(笑)
またスモーク
鶏むね肉 シャウエッセン 竹輪
鶏むね肉やささ身肉は フライにすると美味しいんですが
ボイルしただけは、ちょっとー苦手なんですよね~
スモークすると美味しく頂けます^^
塩と粗挽きコショーを両面にすりこみ ラップをしないでチルド室で 片面2日 乾燥させます。
裏がえし 2日置きます。
表面乾燥したら スモークします。
美味しいよ~^^
ラーメンやサンドウィッチにも使えるね~
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有難うございました^^