こんばんは～
野菜が安い～農家の方が気の毒なくらい
私たち消費者にとっては有難いけど
野菜のない食卓は考えられない私ですから
昨日買った大根 ５０ｃｍ あまり長いので測ってみた
で、１００円です。
まだ野菜室にあじまるみ大根が残っていたのに、、、
これじゃー毎日大根炊かないとと焦る
で、思い出した、、せいとちゃんのたくあん漬け
久しぶりに作りました。
大きい大根なので半分使って、、、
タッパに砂糖２００ｇ 塩５０ｇ 酢５０ｃｃを入れて混ぜ合わせペースト状の調味料を広げる。
縦割り半分、適当な大きさにカットした大根 切り口を下にして並べ漬けて置く。
半日ぐらいすれば大根から水が上がるので沈殿してる調味料を満遍なくかき回します。
半日置きぐらいに大根をひっくり返し浸します。
３～４日で美味しくなります。
ざっと計算して１５０円の材料費で＾＾こーんなに～（ 大根時価による ）（笑）
鷹の爪も入れました。
せいとちゃんとは、私がブログを始めて初期の頃だったかに友達登録して下さった大阪の方
コメント欄を開けてあったので、いつも楽しいコメントを下さってた。
無期限のお休みになり、、まだ再開されてません。
お元気ですか？
たくあん漬けを作るたびに、せいとちゃん思い出します。
あの頃はまだランキングにも参加してなかったので友達登録も数人だったかな？
なのでコメント欄で交流させて頂いた方はよく覚えています。
あの頃が懐かしい～
コメント欄を開けると誹謗中傷のコメントも入ります。
他人様の話を聴きますと、無視すればいいだけと思うけれど
我が身に降り掛かると きついね そう簡単に割り切れるものではない。
HNを変えてまで誹謗中傷する人もいました、、堂々と名乗って言えよー！と思う。
名乗れないって事は自分のしてる事が恥ずかしい事だとわかっているから？
誹謗中傷はランキングに参加してからです、、ひがみ、妬みとしか思えない
嫌いなら来るな、、と言いたいね！
ひっそりとブログしていればなかった事ですが、、
昨夜 孫っちS君からline
明日 （ 今日 ）からお邪魔していいですか？と、、
ｲﾔｲﾔ あかんでしょ？
神戸から大阪通過して奈良まで電車で、、
大阪は赤点灯
神戸も医療センターでクラスター発生 リスク大よ、
うろうろせんほがいい～
この子はいけません、コロナを軽視してる。
大切な命 大事にしてよ～
午後から産直市場へ
３時に 買ってきたクルミパン食べたので食欲が、、、落ちた。。。
晩御飯
また大根炊きました＾＾ふと大根炊いてしまわんと
煮物は美味しい、ほっこり～
大根 里芋 こんにゃく コロコロ揚げ 鶏手羽元 ブロッコリー
卵焼き
モヤシ炒め
キュウリの甘酢
鶏手羽元を食べてお膝の軟骨守ろう～
今日もお立ち寄り有難うございました～＾＾
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家庭料理ランキング有難うございました＾＾
精神は病んでいないけれど引きこもり生活続くシニア夫婦（笑）
