今日は必死で夕飯を作りました～

昨日 ひと雨降りましたので今日は気温が少し下がってうれしいです。

カラカラに乾いていた周りの緑も生き返ったようにイキイキ～～

でも湿度は高めです。

そして週末には台風12号の進路が東海に向かっているようです。

28日は満月ですのに台風の影響で眺められそうにもありませんね。

 

毎日夕飯の支度をするのも主婦はなかなか大変です～～　

毎日同じような献立になりがちですが、

それでも何とか気合を入れて、おうちごはん！を必死で作りました。

糖度が高い幸水梨と種なし巨峰です。

デザートなのですが・・・キッチンで洗ったり皮を剥きながら味見に、

立ったままでポンポンと口に入れて半分位先に食べちゃいました。

冷たくて甘くておいし～～～い、

サラダのような小皿です。 青じそ・釜揚げシラス・トマト・チーズ、

瀬戸内レモンヨーグルトにはちみつをかけて、

ポリ袋で作った なす・きゅうり・みょうがの即席浅漬け、

コープさんのキムチ・　三色（うぐいす・ひよこ・きんとき）田舎豆煮、

納豆のオクラ・長芋・メカブ乗せ、

ここまでは火を使わずに小皿に盛り付けたデザートや箸休めです。

レ

レンジでニンジン・アスパラガス・むき身のグリンピースを茹でて、

フライパンでタマゴをチャチャと焼いて、そのフライパンで、

茹でたニンジン・アスパラガス・まいたけ・エリンギ・玉ねぎを炒め、

グリンピースを加えて、付け合せの出来上がりです～　　

こちらは知り合いのシェフさんから夏のご挨拶で頂いた、

和牛ランプ・ステーキ用肉です。　2枚で380gありました。

今日はこちらを焼いて頂く事に～～

ちょっと香りづけにバターを少し入れて焼きました。　

両面軽く焼いて、食べやすいように切り分け、

自家製のステーキソースもシェフさんから頂いたものをかけて、

付け合せの皿に盛り付けて出来上がり完成です～～

必死で作った今日のおうちごはん！夫の分です。