24日の夕べから冷え込みましたね~~
25日は普段暖かなこの地方でも氷点下になる予報でした。
夕べみぞれ混じりの雪がすぐに降り止みましたが少しチラつき、
朝方は氷点下2.8度まで下がりました。
家の駐車場の立水栓の下にいつも水を張って置いてあるボウルに、
氷が張っていました。 しかも かなりの厚さでした。
日本列島寒波に覆われています、みな様あたたかくされて、
どうぞお元気でお過ごしくださいね~~~
少し日がさかのぼりますが、先週の17日に配達してもらった、
おうちコープさんの青果類になります。
出かけていたものですから当日アップ出来ませんでしたが、
ちゃんと玄関先へ配達してくれていたおうちコープさんの青果類です。
重い物やかさばる物を丁寧に届けてくれて助かりました。
先週もカラフルな青果類をおいしく頂きました。
そしてこちらは今週24日のおうちコープさんの青果類になります
あれぇ~~ 注文していた半分くらいが欠品になる配達でした。
そうですよね~、日本列島は22日から大寒波に襲われて、
静岡県内の東方は御殿場辺りから、西方は豊橋・名古屋辺りから
流通網の高速が通行止めの交通事情で物流がストップでした。
関東~上信越は大変な大雪でしたから、新潟や長野などから
届ける事は出来ませんよね~~ 、
コープさんのセンターでは色々と大変な思いをして、
調達できる物だけでもと配達してくれたようで感謝です。
配達してくれた静岡浜松産の白玉ねぎや砂糖さやえんどう、
ポンカンなどになります。今週もおいしく頂きたいと思います。
そんな青果類と、寒中見舞いで頂いた おいしいものを使った、
今日の夕飯になります。
画像だけを見ますと、何ですかこれは?と思われるかと思いますが、
こちらは知り合いのシェフさん手作りの和牛をコトコトと3時間あまり
煮込んだビーフシチュー用の塊になります。
ひと塊 120g程で600g量ありました。今日はこちらを頂く事に。
本当はこのビーフシチュー用の塊のお肉用にと、
コトコト煮込んだデミグラスソースも一緒に入れてくれていましたが、
寒い日でしたので、我が家のお惣菜風に?家にある青果類を使って
具沢山に煮込んだカレーに加えて頂きました。
使った材料や調味料は、
グレープシードオイル・和牛ロース薄切り肉・玉ねぎ・にんじん・まいたけ・
ミニとまと・りんごを炒めて、ブロッコリー・しょうが・月桂樹の葉・
ターメリック・缶入りカレー粉・抹茶くず湯・カレールー・はちみつを
加えて煮込んだいつものカレーに、
頂いたビーフシチュー用の和牛肉塊と手作りデミグラスソースを
加えて出来上がりです。
お味は?
いつもの我が家風カレーに、頂いたおいしいものを加えましたので、
とてもまろやかで深みがあり、グレードアップしたおいしい味に
なりました。 おいしいものご馳走になっていますよ~
定番の納豆やほうれん草のおひたしなどと一緒に並べた、
夫の分のおうちごはん!です。
レモンを添えた白玉団子のような物は? はて?
あはは~ 刺身用の小さな小さなホタテの貝柱です。