おうちごはん！今日も焼き魚～＋豚汁

彼岸の入りの土日は快晴　　いいお天気でした。二日間とも出かけていて外食でした。

外食はついついカロリーが高くなり、野菜や果物が不足します。　

　今日のおうちごはん！は、なるべく　ヘルシーにと、焼き魚と豚汁を作りました。

新鮮掛川産　コロコロ秋みょうがです。

　　　静岡御前崎産小さないさき焼き・静岡産すだち・大根おろし・ふかしさつま芋・

和歌山産レモン・愛媛産養殖真鯛切り身焼き・　　また、ヒレを焦がして・・・しまって・・・

焼き魚じゃなくて、焼き焦がし魚になりました。　身はプリッとしていておいしかったです。

　煮物のような具だくさんな豚汁～　

材料：　豚ロース薄切り肉・しょうが・にんじん・ごぼう・ぶなしめじ・油揚げ・オクラ・

玉ねぎ・長ねぎ・葉ねぎ・みそ・日本酒・イリコだし・しめじ以外の野菜は掛川産です。

温かいものがあると、なんだか疲れがとれて　ほっとするような気温になりました。

　ちょっと箸休めに冷たいものも少々・・・　

材料：　きゅうり、なす、生にんじん、玉ねぎ千切り、しそ昆布の即席漬け・みょうが・

ぶどう・豊水梨・べったら漬け・　葉ねぎ、しょうがのっけ冷奴・　

 

明日は秋分の日　あしたまたお出掛けで外食になりそうです～

明日までは秋晴れでお天気がもちそうです。　いいお彼岸になりますように。