キュウリのそぼろ炒め

きゅうりは薄くスライス。生姜はみじん切り。



フライパンにオリーブオイルを入れて、合いびきミンチ肉tと生姜を炒める。
砂糖、酒、みりん醬油で味をつける。



キュウリも入れてサッと炒め、醬油、オイスターソースで味を調える.。



キュウリのそぼろ炒め、高野豆腐の卵とじ、厚揚げ、シイタケとトーフのお味噌汁、シソのふりかけ、キュウリの佃煮で食卓。