ぶりしゃぶ

ぶりをいただきました。ぶりしゃぶにしました。
具材は、大根、人参、ねぎ、シイタケ、白菜、トーフ、柚子、ぶり
煮汁は、だし昆布、薄口醬油、酒、みりん、水
　　　　野菜が煮えたら、上に柚子の皮の千切りをのせる。