金目鯛の煮付け

近所のスーパーに、金目鯛がお手頃価格で、出ていたので煮つけにしました。
キンメダイ2尾、みりん５０cc ,醬油５０cc ,酒１００cc　、 砂糖大さじ一杯　、水100cc　、生姜の薄切り、　調味料が煮立ってから金目鯛をいれる。
フライパンに、アルミホイルで落し蓋をして、12分くらい煮る。



金目鯛の煮付け、レタスの酢の物、茄子とトーフとわかめのお味噌汁、キュウリの佃煮で食卓。