サーモン缶詰のサラダ

「鮭缶のサラダ」　　料理

随分前の話ですが、マヨネーズのCMに伊丹十三さんが出ていました。
そのCM、マヨネーズと缶詰を使ったアイディア料理のレシピを披露するシリーズでした。
覚えている方も多いんじゃないかな？味の素のマヨネーズ

その中のレシピで、鮭缶と玉ねぎとパンの耳のサラダ・・・と、言いましょうか、和え物・・・と、言いましょうか・・・兎に角そういうメニューです。



作り方はカンタン。
まず集めておいたパンの耳を細かく切ってフライパンで炒る。



まあ、クルトンのようなものを作る訳でありますから、クルトンを買って来ちゃってもいいけど、あれ、結構高いからパンを切って自分で作ったほうがイイカナ？

次に玉ねぎをスライスして水にさらす。玉ねぎは薄ければ薄いほど良い。



よ～く水を切った玉ねぎと、パンの耳と、鮭缶を混ぜる。



そして味の素のマヨネーズ・・・・・あ、味の素じゃなくても、キューピーちゃんでも良いですヨ！



CMはマヨネーズのCMなので、これで終わりですが、私としては少し物足りないので、すりおろしたにんにく、レモンジュース、ブラックペパー、粉チーズ、粒マスタード、オリーブオイル、リーペリンウスターソース、塩、そしてマヨネーズ。



もちろんマヨネーズだけでも良いですが、塩・胡椒はしたほうが良いですね

さっくりと和えたら出来上がり。

こうやって書くとちょっと面倒くさい気もしますが、やってみると案外カンタン。
こういうとき缶詰はイイデス！これ、鮭を下ごしらえからやったら大変でありますヨ～

鮭缶一個で三人分くらいできますのでパーティーなんかにも良いですし、独居中年のみなさんや、家族に無視されているオトーサンにもピッタリであります。



伊丹さんの洒落てる鮭缶サラダ・・・・カンタンですし、如何ですか？

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タグ： レシピ　作り方

 

投稿者: G3

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2013/9/1