気温が上がるという割にお日様が出ないから家に居たらそんなに暖かくないけど、チラチラ降る雪は水分を含んでいて、積み上げるより明日排雪業者さんが来てくれるから集めておきます。
だけど、今年の雪は札幌は少なくて楽なんですよねーー。
これからまだ1月、2月は有るからこの先どうなるかはわからないけど・・・
今も降った雪を片付けないとこのまま凍ってしまったら大変だから一仕事してきました。
今日はちょっとゆっくり仕事をしたいからフィットネスはお休みです。
先ず、ゴボウの漬物を作りました。
ゴボウの漬物はきんぴらごぼうより簡単。
レシピ
（合わせ醤油）
めんつゆ１５０CC
醤油 ５０CC
酢 ７５CC
砂糖 １５０G
鷹の爪 1本
これを一度煮たてて、ゴボウを太いのは4分の1に切って1分くらいお湯で煮て、それを合わせ醤油に入れて数時間で完成。
その後、鶏むね肉を焼いてこの間フィットネスに行ってる方に聞いた万能タレに漬けておいて
「長ネギやセロリの葉っぱを入れて置いたらいいよ」って言われたけどセロリが無かったから長ネギの青いところを入れて数時間置いて夕食の時には美味しく味が染みていました。
後は昨日のおからの残り物、鮭のムニエルも昨日の残り物、お正月の残りの鮭のいずし、こんなので美味しくゴクゴク！！
明日の朝は雪が降っていませんように！！
ナムナム、お祈りして寝ます
