梅干とシソジュース

先月漬けた梅に塩もみしたシソを入れました。梅酢がたりないのでまめに振ったりしないといけないなぁ。

シソは、畑から調達。毎年こぼれダネで増えるので助かる。

小さなビンはシソジュース。欲張って煮出しすぎたようでちょっと苦い。仕上げに入れたレモン汁ではゴマカセナカッタ。

責任を取って私が飲まなくては・・・。