そんな訳で執念深いじじぃは・・・(爆)
というか・・・ この近くの銀行へ用事があって・・・
信号待ち・・・ 珍しく看板が営業中になってる?
(風でひっくり返った事も十分考えられる)
用事を済ませ、クル~と回って行ってみる事に・・・
中を覗いてみると・・・ 電気が点いてる!
「ラーメン食いたいんですけど・・・いいですか?」と言うと・・・
「お一人?」と女将さん。「あ、はい。」とじじぃ。。。
「どーぞ」という事でカウンターへ・・・
真っ黒にすすけたアルミの両手鍋が麺茹で用らしい・・・
スープはフライパンで仕上げるらしい・・・(笑)
おもむろに、まな板で白菜を切り始める女将さん?
「もやし → ひやし もあったんだから・・・」
「ラーメン → タンメン」もあるか?と・・・ 自分の滑舌の悪さを反省しつつ・・・
メヌーにあるもんなぁ~・・・ やさい中華と、それなりの気構えになるじじぃ・・・
で、見てると・・・
カカカッ ポット~ンって! 今、卵入れたよね?みたいな感じで出来上がり!
バラ肉の隣が、ポーチーな卵!(笑)
大振りな丼にこじんまりとした井出達。 これはこれで納得。
「ボワッと出るかもしんねっけ 気をつけて」と出されたコショー。
なるほど・・・
ボワッと出そげな孔らわ!(爆)
そんな訳で行ってみるとぉ・・・
醤油ベースなんだろうけど・・・ 創作的な手間で印象としては、たまり醤油系規制アレンジ路線のような雰囲気。(長い!)
味わいとしては・・・普通に何故か美味い。(何故かをつけんじゃねーよぉ!)
麺は中で茹で柔らかめ。 ややダマあり。 まぁ・・・そういうのも含めて・・・いい感じ。
何ていうか・・・ 家庭的な一杯というか・・・ そういった意味では素朴。
具材としては、、前出の白菜に、筍の薄切り、バラ肉・・・ まぁ、シンプルな醤油味のタンメン。と思いつつ・・・
会計をお願いすると・・・
「はい! ラーメン 500円ね!」だそうで・・・
えぇ・・・
つまり、ここんちは、ラーメンがこういう事で・・・ 値段もそういう事みたいです!(爆)
ラーメンにルールも無く縛りも無い訳で・・・
何年越しの想いはこうやって遂げられたのであった! ビバ三条! ご馳走様でした。。