いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

長岡市 小林そば屋

2013-04-15 00:01:24 | ラーメンの部屋

さて・・・

ほどほどな距離のこちらへ・・・ 久し振りに・・・

いきなりの玄関先のこの紙に・・・ 心を奪われながら・・・  入店。

一応、メヌーは見るふりをしつつも・・・

決めてたそれを注文! 600円!(爆)

全体的に安めで・・・ 良心的なお店で・・・ 距離もほどほどだし・・・ もっと来てもいいお店と思いつつ・・・(笑)

浮気な心が・・・ あっちこっちへと・・・ 誘う・・・(大笑)

ほどほどな時間で登場。

タレがかかった少し甘めな香りの「あげ玉のせ半ライス」の香りと・・・

ラーメンからのカツオンな香りが・・・  Oh~♪ ケミストリー♪

ナミナミっぷりも見事な500円!

これは・・・  いかしてるぜっ!(爆)

なんか・・・ かわいい・・・(笑) あげ玉のせ半ライス!

ラーメン・あげ玉のせ半ライス・漬物・・・

この3種が、どう組み合わせても・・・ 合う! というのがマジック!(笑)

ベースになってるカツオに寄せて設定されてるが故の妙と思ったじじぃでありました。

ラーメンの味わいは、スッキリとしつつも広がり膨らみをカツオが演出し・・・

それをキチッ!と動物が支える的な実に見事な修練を感じるもの。

麺は中細。茹で普通。ツルッ!ムチッ!ビヨン!(ビヨンって何だ?)麺に必要な要素をすべて併せ持ったような・・・

くらい・・・  今まで来た中でベストな仕上げと思ったじじぃでありました。

ちなみに・・・与板製麺所らしい。 ローカルというか・・・エリアの個性が出てちっと嬉しかったでした。

チャーシューはいい厚みで、いい味わいで・・・ 2枚!2枚!(笑)

メンマは平べったくて塩抜き系・・・  王道。。。

ちっとあげ玉をスープに浮かせたりしながら・・・ 変化を遊べるという・・・(笑)

正直、今までの中で今日がマイベストでありました! めでたし!めでたし!

そんな訳でご馳走様でした。。。

PS

カツ丼650円が・・・ 気になります!(爆)

以前の記事 ↓

http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/8fbc7aa75a32942f2415b39c3dc615fc

コメント (12)
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