本当は、ここの前に長岡のあしょろに行くべき!と思ってたんだけど・・・
(まだ長岡、未訪問なもんで・・・)
が! 諸事情により・・・ 近間から・・・(現実的)
しょろしょろ落ち着いた事と思いますし・・・(寒い春ですなぁ~)
左上理論で、みそをプッス!
「ライスおつけしますか?」とイマイチ元気のないお兄さんに言われ・・・
「はい! 」と元気よく答える便所の200wなじじぃ。(爆)
ホールは言ってみれば顔なんだから・・・
元気よく! 明るく! 爽やかに! 目指してみてほしいと願うじじぃでありました。
そんな訳でほどほどな時間で登場。
いきなり香る香りに驚愕!
これって・・・
私の記憶が正しければ・・・
これって・・・
サッポロ一番!・・・ みそ?(激爆)
おもしぇ~♪ マジ おもしぇ~♪ 三条・まるしぇ~♪
濃厚であり粘度の高めのスープです。
甘めに設定したくなる現代社会において・・・
意図的にそちらに寄せず、コク方向に舵を切った試みの妙を感じられます。
セサミィーなムードがそう感じさせるのか、要因として明確にキャッチできない年寄りだけど・・・
これは面白い設定したなぁ~って素直に思いました。
濃厚であるけど、甘さを排除してるから、そういった意味ではサッパリ、フィニッシュに迎える印象。
チャーシューの上の山椒チックなパウダーは・・・(すぐ混ぜちゃって、未解析)
混ざってしまうと、埋もれてしまうかな? もしかして・・・
でも、一工夫・味の彩りとして役割は果たせてるのかも? (雰囲気!雰囲気! みてぇーな?)(笑)
麺は一応、個人的には太めに属するものと判断。
ムチッとしてて、口応えとしていい感じ。(そんな言葉あるの?)
あとは・・・ チャーシューも入ってるし・・・ いいんじゃないでしょうか?
ただ・・・
出来はいいんだけど・・・
勝手な期待感として、もうちっとドツッ!とインパクティーを期待してたので・・・
なんとなく、小さくまとまった印象に思えてしまったあたりが・・・ 春の子豚じじぃ祭!といった感じでしょうか?(意味不明)
円安・小麦高騰気配の中・・・ 頑張っていただきたいと思います。
まっ!それはそれとして・・・
固定観念からの脱却というか・・・ 意味・意義のある一杯に思えたじじぃでありました。
永く頑張っていただきたいと思います。
そんな訳でご馳走様でした。。