さっ!
そんな訳でお風呂でリフレッシュした後は、やっぱりラーメンでしょっ!
という事で、選択したのはこのお店!
何故なら・・・!
ちーけっけ!(激爆)
浮かれてて・・・外観撮り忘れました!(笑)
その他、味噌もあり・・・
メヌーは豊富。
中華と「いぇび」玉子とじ丼をば、チョイス♪
ほどほどな時間で登場。
お魚香る、「なつかしい」より現代的なセッション♪
「いぇび」玉子とじ丼は(まだ言うとる)
しっかりしたとじ!(爆)
チュルリンパが好みの人にはアレだけど・・・
小いぇびというとじられた素材を考えると・・・意外とこの方が正解かもです。
中華は久し振りに食べたけど・・・
少し前より味わいの膨らみが絞られたかも? ちっとじじぃ、そう思いました。
いい悪いではなく・・・ 中華がちっと大人になったイメージ。(なんだそれ?)(笑)
「どうだぁーっ!」っていう、首ッ玉掴まれて旨味をゴリゴリする感じより(別に以前はそこまでではなかったけど)
少し半歩・・・ 意図的に引いたイメージ・・・ どうでしょ? そんな気がしました。
麺のほつっと噛み切れる時の質感も絶妙♪ う~ん・・・ えぇね!
このお魚感を漂わせつつ・・・
丼の壁面に・・・アクの痕跡なし・・・ これは現代のラーメンにおいて・・・
原始人なじじぃも嬉しい仕様。 押しと引きのバランス・・・
押しても駄目ならもっと押してみな!というスタイルのじじぃも学ぶべき事が
まだまだあるなと思った次第でありました! ぐりぐりっ!
そんな訳でご馳走様でした。。。
PS
帰り道・・・「チュルチュルラーメン満腹ちゃん」という可愛いげなお店の幟が!(笑)
値段も安い値段の謳いが・・・ 390円だったか?
ググッとググッてみたら・・・ あのお店の流れであった!
何か回転がめまぐるしいけど、こちらも頑張っていただければと思いました。はい。
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