きゅうりの品種、美味いきゅうりは？きゅうりの栽培、今年はプラスαの楽しみが…

　　　　　　　　　　（四季のガーデニング）
　　　　　　　　　　　

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こんにちは、止々呂美（とどろみ）日記です。

梅雨が明け、暑い日が続き、気が付けば７月も早や下旬
時間が我がお仕事現役時の倍のスピードで流れていく…。

７月も中旬になり、やっときゅうりの本格的収穫


成り出したら食べきれない
少しばかり朝市にも出荷し


我が今年のこだわりはシャキット系四葉きゅうり
サラダ、浅漬け、酢のものには最適品種

きゅうりの品種は、大きく三つ
イボ有の鈴なり品種
スーパーでよく見かけるツルンとしたイボなし品種

そして、伝統のシャキット系四葉品種
昔ながらの四葉品種も改良されている。

食感は、まさにシャキシャキ
来年もこれを植えようと今から決めている。

シャキット系四葉品種は、
細長い、棘のようなイボと深いシワ

鈴なりとはいかないが、
見た目より味
シャキットとした噛みごたえは、群をゆいている。

ただ、収穫量は今のところあまり期待できないかもしれませんが…。

6月10日過ぎにやっとこの大きさ


７月に入れば




２番キュウリ


細かく植え過ぎ


我が野菜作り
大別すれば、

殆ど自家消費するもの　これをA群と勝手に呼び…
食べきれないので出荷するもの　これをB群と呼び…

きゅうりは、B群
鮮度が命
きゅうりのシャキシャキ感はたまらない。

ぬか漬けは、美味いし…。
おまけに今年はニンニク味噌をつけて食べられる。
それではまた。
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