出張の醍醐味は道の駅でゲットする新鮮野菜(*´∀`)♪

今日は伊賀と名張に出張だった✨

久し振りに晴れてくれたが、その分先日までとは打って変わっての真夏日となり、いきなりの32度超え(*_*)

だけど、今年はまだ去年に比べたらマシだよねぇ(((^^;)

去年は35度超えなんてザラだったし、本当に殺人的な暑さだったもの💦

さて、話を今日に戻すとして、午前中伊賀市内をあちこち回っていた私🚗

奈良県に近い島ヶ原と言う地域にある「やぶっちや」と言う商業施設に立ち寄ってみる事に(*^ー^)ノ♪

こちらが「やぶっちや」↓

温泉や地元のお野菜などが販売されている道の駅の様な施設である🎶

お店の中は撮れなかったが、お野菜や地元産のお茶や特産品等が売られていたり、入り口にはこんな感じでお花や観葉植物、メダカまで売られていた↓


月曜日も道の駅で新鮮お野菜を買ったばかりだったので、今回はまだ買ってなかった、こちらの椎茸とメークイーンを購入する事に(*^ー^)ノ♪

椎茸なんて、これだけ入ってるのにたったの300円だった(*^.^*)


午後からは、名張市内をあちこち回って四時半過ぎに職場に戻って来たが、暑かった事もあり、クタクタだった💦

家に帰ってから疲れていたが、今日の戦利品を含め、新鮮野菜をシンプルなお料理で頂く事にした🎶

新鮮なお野菜は、ただ切って焼いたり炒めたりするだけで美味しい👍

そう言えば、ウチの亡き父がシンプルな素材だけのお料理が好きだったなぁ✨

ハンバーグとかグラタンとか加工したお料理よりも、旬のお野菜、例えば茄子を焼いて生姜醤油で食べたり、椎茸のバター醤油とか、素材を生かしたシンプルなお料理が大好きだった(*^.^*)

そんな父を思い出しながら、今日の夕御飯は、道の駅でゲットした新鮮お野菜をシンプルに切って焼いた茄子の生姜醤油に椎茸のバター炒めや、ししとうと竹輪の甘辛炒め、キュウリの酢の物、冷奴に納豆キムチをご飯にかけて頂いた(^^)d

椎茸も茄子も肉厚でジューシーで、本当に美味しかった(*^.^*)

明日は、今日買ったメークイーンでポテトサラダを作ろう🎵

出張は疲れるけどその合間には、トイレ休憩の名目で道の駅に立ち寄れて、美味しくてお値打ちなお野菜をゲット出来たりの付加価値もある😆💕✨

この前の尾鷲への最後の出張の際には、新鮮お魚がゲット出来る「おとと」でちらし寿司とはらこの炊き込みご飯を買って来た👍

こちらのちらし寿司(390円)の美味しかったこと❗

甘さとお酢のバランスが絶妙で、どうしたらこんな風な味付けが出来るのかしらと感心してしまったくらい(*^.^*)

そして、こちらのはらこ飯(400円)もちらし寿司に負けないくらい超美味しくて、今度母と息子を連れて尾鷲に行かなきゃと思ったくらいなのだ(*´∀`)♪


疲れる出張も、こんな美味しい物に出会えるかもしれないと思うと楽しみになるもんだ😄

実は、明日も松阪に出張である(^-^;

明日は美味しいパン屋さんに寄ってみるつもり(丿￣ο￣)丿

お仕事も、ささやかな楽しみを見つけるだけで、テンションも上がる👍

こうやって、日々地道な努力を続けている私なのである（~▽~＠）♪♪♪