参鶏湯・・・・昨日のは もどき？だけど・・・・

昨日の夕食に　クックパッドから見つけて　手羽先で参鶏湯・・風？（笑）作ってみました

手羽先に塩をすりこんで　ネギ　生姜　にんにく　お米　お酒に　お水・・・

これを全部　圧力鍋に入れて　圧がかかったら8分！後は　圧が下がるのを待つだけーー

粗びきの黒胡椒を振って　出来上がりーーー！！


手羽先のほんとの先っぽなんて　すごく柔らかくなって　軟骨もぽりぽり食べられちゃう。

そして　このスープが最高なんです

出来上がった時に　丁寧に脂を取り除いてるから　脂っぽさはなく　また　コラーゲンのとろり感はあって

それより　何より　体が心底　温まりました

主人も　ぺろり！（笑）


今日のお昼はそのスープの残りにお水を少し足して　雑炊にしましたが　ほんと　まじで　美味しい（笑）


今度作る時は　丸鶏でやってみようかな？

薬膳料理なので　クコの実とか　松の実とかも　ちょっと調べて　入れてみたいし・・・


こんなに　美味しいとは　思わなかったので　かなりビックリですねー


でも　試してみる価値は　１０００％ありますよー


まだまだ　お腹の中　ほっこほこな気がします（笑）/font>

まずは 眠気を解消です！

眠い眠い眠い眠い眠い　眠いーーーーーーっ！！　くらい　眠かったです（笑）

色々しようと思っても　この眠気が　思いっきり足を引っ張ります

なので　娘が出勤したその後　一人掛けのソファーに座り　ブランケットをかけ　仮眠しました

なんだ　かんだで　2時間・・・気持ちよかったーーーすっきりしたーーー

キッチンはまだ　洗い物が残っているけど　そんなの　後でしますわ！！


昨日は　昼過ぎに帰宅した娘と　昼食後　用事や買い物などの為　車で出かけました

しかし　道路状態が最悪！！

大きな道路はともかく　中道はいいかげんな除雪の為に　２車線分開いてないんです

対向車が来たら　どちらかが回避のために寄らないといけない・・・

そして　わだちで　悲惨な状況でした

我愛車もお腹をこすっちゃって　ガリガリバリバリと音がして　可哀想でしたー（笑）

それに　大渋滞・・・これで　疲れちゃったんですよねー

銀行　区役所　レンタル会社　赤ちゃん本舗　西松屋・・・・

移動時間かかり過ぎーーー渋滞でうんざりーーーーーって感じでしたよー


本当は今日は朝から精力的に編み物を完成させようと思ったけど　とってもそんな状態じゃなかったもんねーー

この先の事もあるから　今日は　寝ましたーーー


赤ちゃん本舗では　〇ちゃんの　トレイやらカップ　それと　サンタブーツの中のちっちゃなおもちゃやおやつ

そして　クリスマスプレゼントのブロックなんかをゲット・・・

西松屋では　着るかどうかはわかんないけど　私はちょこっとでも　雪の感覚を味あわせたくて

ラックや　スノーブーツ手袋なんかを　探しました

何せ　まだ　標準よりもちょこっと小さ目なので　サイズを探すのが大変だったけど

それでも　可愛いの見つけられて良かった・・・


こういう買い物は楽しいんだよねーー（笑）


そうそう　もう一か所　寄ったお店があったんだった・・・洋菓子屋さんです

今年のクリスマスケーキはそこの店のに決めました　

そこのお店は　子どもたちがまだ小さい時に　毎年のように買っていて

スポンジが最高にふわふわで　お気に入りだったんだけど　ある年に買ったケーキのスポンジが様変わりしてて

それ以来止めたと言う　お店でした

さて　あれから　随分年が経ちました・・・お値段も生意気な？（笑）お値段になってました

お味は　どうでしょ？楽しみです・・・


買物や用事自体は　さっさと済んだのに　本当にどこも渋滞で　部屋に戻って来た時には　二人ともぐったりでしたーー

ドカ雪は　後遺症がきついですねー


さて　そろそろ　キッチンを片付けて　編み物は午後からちゃっちゃと進めましょう


実は昨日から兄に用事で　ラインを入れてるのですが　既読が付かないんです

兄は仕事を辞めましたが　まだ　その単身赴任先のアパートで生活してて

兄嫁さんが生存確認の為に　毎日　一度　❕”生きてます”ラインを入れさせてるって言ってたから

ラインの見方は知ってるはずなのにーーーーー

２回入れたけど　だめだったので　さっき　姉にそう連絡しました・・・

今頃姉が　ラインしてるでしょうねー

あまり当てにしないで　待つことにします


今日は朝は雪が降っていましたが　今はとても良いお天気の様です

少し　融けるかも・・・でも　そのまま夜冷えて固まったらまた　ツルツルになって最悪だなぁーーー

融けなくても良いです

日々少しづつ降れば　なんてことはないのに・・・


さ！元気出して　過ごしましょう！！