今夜のメニューは・・・・メインがお魚の日ですーーー

昨日はお肉メインの日でしたーー

で　しゃぶしゃぶサラダにしたので

今夜はお魚で　塩鯖を焼きます

コストコで購入した　ノルウエー産の鯖で

以前は　そのまま焼いていましたが　減塩生活をしていますので

試行錯誤した結果　１５分程度　水に浸けて塩抜きをしてから焼きます

これ以上すると　味気なくて　とっても悲しいので・・（苦笑）

もちろん　大根おろしはどっさり付けましょう

それと　砂ぎもの生姜煮を！

お酒　醤油　みりんに千切りの生姜をたっぷり使います

砂肝は銀皮を包丁でそぎおとし　ちょっと　包丁目を入れると

食べやすくなります

激安NO,2のお店の砂肝が状態が良く　とってもお安いので

行って　みつけた時には　あるだけ全部買い占めてきます（笑）

色々使えて　大好きな食材です

そして　スナップエンドウとベーコン炒め！

ニンニクも使おうかな？ベーコンは　少しでも充分美味しいですねー

そして　お鍋をしましょう

二人用の７合の土鍋を使います

白菜　鶏のつくね　霜降りひらたけ　小松菜　なると　ワカメ　等

煮て美味しそうなものは全部入れて　ぐつぐつ　します（笑）

〆はうどんなんて　どうでしょうか？

コストコの冷凍うどんは　常に在庫してありますから・・・

お風呂は準備OK！です

入浴剤はどうしようかなぁーーーーー

今日は少しのんびりしよう・・・って思ってたのにーーー

少し前に　スマホのアップデートをしてから

メールが送れない事が　時々あります

昨日主人のお兄さんから　荷物が届いたので　

お礼のメールを送ったら　戻ってきてしまいました

最近ではメールは　旦那様からが　ほとんどで

別に気にしていなかったんですが

今回は困りましたーー

義兄さんがダメなら　義姉さんに送ろうとやってみても

そっちもダメで　ってことは　私の方がダメなのかな？って・・・

とは言え　私の　頼りない知恵で考えても仕方ないので

とりあえず　お礼のはがきを送ろうと・・・

”なんで　電話をかけないの？”って聞かれそうですが

その　１番の理由は　なんとなく　義兄さんとの電話は

旦那様がいれば　すぐに変われるから平気だけど

一人の時だと　間が持てなくて　苦手なんです

義姉さんは　もっと　苦手（苦笑）

あの　豪快な賑やかさで　まくしたてられたら　固まってしまいます

なので　悪筆で申し訳ない・・・と　最後に一言添え

ハガキを書き終えました

で　表面を見ると　額面が５０円のハガキでした

（いつのハガキだ？？？）

なんで　不足分の切手を貼ろうと探しましたが　

いつも　入れておくあの　袋がない・・・

（確か　可愛いピンクの缶に入れておいたと思うんだけど・・）

その　ピンクの缶もない・・・

でも　どこかに　記念品でもらった　シール式の切手があったはず・・・

ボックスを　引っ掻きまわして　捜しまくって　みつけました

それを貼って　完成！！

だけど　なんで　メールが送れないんだろう？不思議だし

娘に頼み込んで　なんとか　解明してもらわないと・・・

で　届いた荷物の中には　お米が入っていました

完全無農薬米です

肥料も使っていなくて　土と水と　太陽の恵みだけで　作ったお米です

無農薬米への　近隣農家さんの無理解で　大きな田んぼは休耕してます

ささやかに　作っているお米は自宅用と

窯元として焼き物を販売しているので　その　お客様へ・・・

そして　私達の所にも　送ってくださいます

実はわが家　まだ　今年の新米を食べていないんです

新米は年内にしか使えない言葉らしく　年を越えると　もう　そうは言わないとか？

なので　明日は　完全無農薬米の新米を頂こうと思ってます

さて　結局昨日は　ほぼ１日中　ボタン雪が降っていましたが

薄っすらとしか　積りませんでした

今も　儚げに舞っています

年内にやるべき　期限付きの用事は　全て終えたので

一応一段落ってとこでしょうか？

しばし　パッチを進めたいと思います

トイレの壁用のを作っていますが

ひょっとしたら　間に合わないかも？

それでも　できるところまでは　頑張りましょう！