今夜は お鍋です・・・

年末年始に購入した　膨大な食材・・・

２つのフリーザー　と　キッチンの冷蔵庫が　パンパンだったのですが

２０２５年も　１０日になった今　在庫は３分の１以下になってます

買うのは　日持ちのしないものだけです

もうひと頑張り　今在庫している食材で　調理をして

がらんがらんにしようと・・・

なので　今日は野菜は白菜や長ネギ　大根　人参を使い

後は　ロピアで購入したつくねと

コストコの　“水マンドゥ”を入れましょう

そうそう！　御豆腐とお揚げも・・あれ？どっちも　大豆だねーー（笑）

この　水マンドゥと言うのは　ちっちゃな餃子的な物で

お鍋にはぴったりかと！

おだしは　茅乃舎のだし　を使い　白だしも少し　入れましょう

仕上げに　七味唐辛子をふれば　体も温まるでしょう！

〆はやっぱり　うどんかな？

卵でとじるのも　良いかなぁーーーー

北海道神宮へ 参拝へ＆ 懐かしの ”カツゲン”の思い出・・・

昨日は北海道神宮へ　参拝に行きました

元旦には　息子家族と共に　地元の神社へ　初詣には　行っていますが

やっぱり　お正月は　北海道神宮へ行かないと　始まらない気がして・・・

２０２５年になり９日経ちますが　神宮の駐車場には

まだ少し　時間がかかりました

でも　２０分ほど並んで　入れましたので　上出来です

いつものように　参拝し　色々色々お願いしてきました

今年は我が家にとって　ちょっと　区切りの年になるので

その事も含めて　去年同様に　少し　欲張りにお願いしましたよー

そして　その時に　気が付いた・・・

昭和３１年生まれは　今年が　古希なんですねー

って言うのも　私は昨年の年末に　６８才の誕生日を迎えたばかりです

でも　今年は数え年て言うと　７０になるんですねー

ウッカリしていました（笑）

これは　改めて　お祓いに来ないと　いけないかしら？

主人は１才年下で　早生まれです

３月で　６７才・・・ってことは　再来年が古希かしらね？

他人に年を聞かれた時は　四捨五入で　”７０です！”って答えるようにしてるけれど

（滅多に　年齢を聞かれることはありませんが・・・）

実際に”古希”って言われると　なんだか　凄い高齢者になった気分です

でも　それだけ　長く生きて来た・・ってことなんでしょう

仕方ない・・（苦笑）

参拝後は　鳥居の側の　お店で　"判官さま”という

粒あん入りの　お餅を　頂き一息です

そば粉入りのお餅を目の前で　焼いてくれて　その熱々を頂きます

以前は　茎ほうじ茶のサービスがあって

フーフー　言いながら　頂いたのですが　これもまた　値上がりの余波でしょうか？

お茶のサービスは　なくなっていました

それでも　伸びの良いお餅を頂いて　２０２５年　出だしは好調かな？

ゆめ家東京組の分の　お守りも受けられたし

近いうちに　送りましょう！

さて　今日もいつものように　仮眠の後　ゆっくり目の朝食を頂きながら

新聞に目を通しました

そこで見つけた　懐かしい文字・・・”カツゲン”です

日糧製パン（札幌）と雪印メグミルク（東京）が　

北海道内限定で発売している　”ソフトカツゲン”のコラボ商品を発売したと言う記事でした

私は　北海道は道東の　北見市で生まれました

小学１年生の途中まで　そこに　住んでいました

今はそうでもないようですが　昔は　北見と言えば

寒いだけ　寒くて　雪が少ない・・・

私にとっては　詐欺のようなところでした

で　兄弟３人に　親は　カツゲンをとってくれてました

木箱に毎日　３本づつ　配達されていました

１０センチ位の　瓶に入ってましたね―

日々　それを　大事に大事に　飲んでました

そして　一番の楽しみは　冬！

さらっと　マイナス１０度位にはなる地域だったので

当然　冬期間は　箱の中のカツゲンは　凍ってます（笑）

中身が凍って　紙の蓋を持ち上げていました

それを　箸で突っついて食べるのが　楽しくて　美味しくて！

懐かしいですねーーーあれから　既に　６０年以上経ってるなんて・・・

自らが　妖怪のような気分になります（笑）

今　販売されている”ソフトカツゲン”は　その名の通り

酸味が和らげられています

乳酸菌飲料なので　酸っぱいのは当たり前なのですが

少し前に　復刻版として　カツゲンが販売されていました

懐かしくて　購入して　味わいましたが　

（こんなに　酸っぱかったっけ？）って　言うのが素直な感想でしたね―

これを　私達は”美味しい！”って　飲んでたんですねー

ちなみに　私は小学校で５回転校しています

１年生の途中まで　北見・・・

１年生の途中から　函館・・・かつ　市内で官舎が変ったので

３回目の転校をしています

函館　ラサール高校の　近くの官舎だったと記憶しています

ここには　３年生の途中まで・・・

で　３年生の途中から５年生の２学期までは　上砂川に住んでました

最終地　札幌には　５年生の３学期から　卒業までです

すなわち　５つの小学校を渡り歩いた訳です

しかし　悲劇はここから・・・

小学校を卒業した時点で　また　官舎が変ったために

中学に入学した時は　友だちは０！

なんてこった・・って　思ったものです

父の仕事がら　仕方のない事だとはいえ　お陰様で

私は　転勤やら　転校って言葉には　激しく敏感になりました

完璧な　”トラウマ”です

引っ込み思案で　人見知りな私にとって　拷問のようでしたから・・・

おかげで　身に付いたのは　１人が平気ってことと

どうせまた　お別れするんだろうから　人付き合いはさらっと・・・です

いじめまでは　行かないけれど　意地悪は　山ほどされました

でも　子供心に思ったものです

（先生に学校に来るなって　言われない限り　私は行くし

上靴がなくても　裸足で大丈夫だし　移動教室を教えてもらえなければ

元の教室にいる！そうすれば　先生が迎えに来てくれるしー

半端な事では　泣かないから・・）って（苦笑）

自己主張がないわりに　意地の強い子でしたから。

なので結婚して　今のマンションを購入する時も

子供たちの小学校の校区内でした

前住んでいたアパートの近くに　空き地があって　

私はそこに　分譲マンションが建つことを願っていました

すると　嘘みたいに　今住んでいるこのマンションが建ったんです

神様からの　ご褒美だ！って　思いましたね―

カツゲンから　ついつい　昔のことを　思い出してしまいました

さて　いつも通りの家事を　こなしましょう！