花梨(カリン)のはちみつ漬け

花梨の大きな実を頂き、カリンのはちみつ漬けを作った。

のどがイガイガしやすいこの時期に、ジャストタイミングだった。

出掛ける前に薄めて飲むと、のどがスッとする。