今月のオーガニックファーム「百姓農園」の野菜たち。
春大根、キャベツ、葉玉ねぎ、レタス、小カブ、ラディッシュ、ルッコラ、水菜、山東菜
今日は早速、大根の葉を刻んで、甘辛く炒め煮してご飯のおともに。
葉の量がハンパじゃなく、フライパンからはみ出しそう。
ルッコラは大好きなハーブですが、いつも食べているものより肉厚で、ゴマの風味も濃厚でした。
ラディッシュと小かぶはピクルスに。
ピクルス液は飯尾醸造の「ピクル酢」。
これに野菜を浸けるだけですが、初めて買ったのでどんなお味になるか楽しみ(*^^*)
皮付き野菜は丸ごと食べられる安心感。
野菜のパワーをいただいて、体が浄化出来る気がしちゃいます＼(^o^)／
今日もblogをお読みくださいまして、ありがとうございます。
JUN