あってりめん こうじ

昨日の話で恐縮なのですが、久し振りに軽井沢の「あってりめん こうじ」に行って来ました。



そして、前から気になっていた「あってりつけめん」を食してみました。



味はといいますと、かなり魚介の風味が強かったです。
麺は全粒粉を使っており、しっかりと粉の味がしました。
スープは普通に飲むと濃すぎるように感じますが、風味が強い方が全粒粉には合っていました。

つけ麺は麺の量によって並・中・大と三種類あります。
並盛は250g、中盛は350g、大盛は450gの量です。

今回私がオーダーしたのは、中盛です。
350gの麺は結構、量がありました。

それでも、ミニネギチャーシュー丼もオーダーしました。



つけ麺でだいぶ満腹になっていましたが、ミニでしたので、まだ入る余裕がありました。
チャーシューは柔らかく、タレはあっさりとしており、チャーシューとの相性はバッチリでした。



今回も完食です。

ご馳走さまでした。