こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです！
1月21日、本日は「ライバルが手を結ぶ日」です。
1866年のこの日に、薩摩藩と長州藩が坂本竜馬らの仲介で、倒幕というひとつの目的のため「薩長同盟」という形で手を結んだ日になります。
昨日アメリカではバイデン氏が新大統領に就任し、トランプ氏はこの就任式は欠席。
退任大統領が就任式を欠席するのは152年ぶりとの事。
アメリカは今国民が大きく2つに割れ、難しい状況にあるかと思います、バイデン氏はこのアメリカの状況を一つにまとめる事が出来るのでしょうか？
これから大統領としての手腕が問われますね✊
さて、話しは変わりまして、小田原は海に面しており新鮮な海の幸が獲れることで有名ですが、全国でも有数の「みかん」の産地でもあるのです🍊
そんな小田原のみかんを使った仰天料理を、BSプレミアムの「梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ！」にて先日紹介されておりました！
放送では今まで自分としては考えもつかなかった、みかんを使った様々な料理を紹介されております。
みかん春巻き？みかんちらし寿司？みかん鍋？みかんハンバーグ！？などなど！目から鱗の仰天料理の数々を紹介しております！
気になりますね。
こちらの再放送が今週末の土曜日1月23日 午前8:15 ~ 午前8:45 に放送されます！
是非ご覧いただいてはいかがでしょうか～？？
神奈川県小田原市はみかんの産地。相模湾に面した温暖な気候と富士山の火山灰による水はけのいい土壌で江戸時代から栽培が始まった。
特徴は甘さと、みかん本来の酸っぱさを持ち合わせた爽やかな味。
採れたてを味わうのはもちろん、酸味を生かした「みかんチラシ」、さらに冬にぴったり、こだわりの「みかん鍋」も登場！
【引用元：NHK】
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