こんにちは、「食を通じてすべての人の幸せに貢献する」を理念に小田原・箱根地域にて飲食店を展開する、株式会社JSフードシステムです！
本日、2月3日は節分！
季"節"の"分"かれ目と書く通り、暦の上では明日「立春」から段々と春を感じる時期になって来ます🌸
節分には「鬼は外～、福は内～。」 そう言いながら豆撒きをして邪気を払いますね。
食べ物を撒くなんて勿体ないと、良く小さい頃は撒いた豆を拾って食べてました。（衛生的に×）
そして豆は撒くだけでなく、年の数だけ食べるなんて習慣もあります。
なぜなのか知っていますか？
炒った豆は福豆と呼ばれていて、邪気を祓った豆。
この福豆を年の数だけ食べることにより、年と同じ数の福を身体に取り入れるという意味があると言われているそうです。
福豆を食べて福の訪れや健康を願ったんですね。
年を取って食べる豆の量も増え段々きつくなってきました。。。
節分は恵方巻を食べたり、豆を食べたり、食に関するイベントが多いですねー。
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