小田原箱根 美味さんぽ 〜小田原・箱根グルメブログ〜

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本日12月30日は小田原魚市場の最終開市日!今年も一年ありがとうございました!

2022-12-30 | 水産事業部

JSフードシステム

食を通じてすべての人の幸せに貢献する

株式会社JSフードシステム

こんにちは株式会社JSフードシステム水産事業部です!

12月30日の水揚げ情報は小田原魚市場の黒板をご覧ください。

▲12月30日小田原魚市場水揚げ情報 JSフードシステム水産事業部

今年の小田原魚市場 最終開市日となった本日はこの様な様子でした。

市場はお休みになるため、セリが始まるころには荷物もほとんど片付き、みんな1年を労って談笑していました。

最近の水揚げから、小田原のソウルフィッシュ!オシツケ(アブラボウズ)

▲オシツケ JSフードシステム

と、個人的に1番好きなアマダイ(アカアマダイ)をご紹介!

▲アマダイ JSフードシステム

今年も1年、このブログでは、読んでくださった方々に少しでも小田原の地魚の魅力が伝わり、興味を持って頂き、小田原という街に来てくださることを願って魚市場で水揚げされた魚を紹介して参りました。

魚の旬から伝わる季節感や、昔から伝わる小田原ならではの魚の呼び方、漁師さんや市場関係者の魚に対する想いもお伝えしたい大事なことでした。

物価高、為替の影響を大きく受けて、様々な苦しい事情があった1年ではありますが、小田原魚市場は笑顔が多くていつも明るい雰囲気だったと思います。

多くのご利用されたお客様、海の魚たち、漁師さん、市場関係者、仲買人、弊社スタッフ等々と多くの方々に今年1年の感謝を申し上げます。

また来年も多くの魚が水揚げされて、多くの人に小田原地魚を召し上がっていただけることを願っております。

本年もありがとうございました。

 

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