晩柑のマーマレード第2弾 2009-08-17 18:32:20 | グルメ・料理 昨日、熊本県の菊池黎明教会での礼拝を終え、帰る途中国道3号線の道路脇の果物屋で晩柑を見付けて買ってきました。晩柑については昨年9月3日付けのブログで説明しているように、「遅い時期に採れる柑橘」という意味で、この種類は、大正時代に熊本県河内町で偶然発見されたとのこと、非常に水分が多く、別称「和製グレープフルーツ」とも呼ばれているとのことでした。 . . . 本文を読む
