鮨でしょ、ってところをひねって洋食(^^;
パエリア、美味しかったです(^^)
部分的に写真が残ったので載せます(^^;(^^;
他にも食べてますが(^^;(^^;(^^;
★パエリア
★鴨のコンフィ
パエリア、美味しかったです(^^)
部分的に写真が残ったので載せます(^^;(^^;
他にも食べてますが(^^;(^^;(^^;
★パエリア
★鴨のコンフィ
余市の蒸溜所から小樽へ
帰りはバス。４０分くらいだったと思います。
小樽駅前に到着。ロッカーに入れていたキャリーバッグを引き取り宿へ。
途中、線路あり。
手宮線跡とか。列車はこないそうです(^^;
日本で３番目に開通した路線とか。
★手宮線跡
一度宿に入って、町を散策。
あまり写真は撮れませんでしたが、石造りを中心とした建物が多く残っています。
これだけの数が残っているのは凄いと思いました。
ただ、元のオーナーが手放し、管理会社所有の元テナント募集のようになっている建物も。
これもご時世でしょうね。
★確か元銀行
★堺町通の建物
夕食後、さらに散策。
運河沿い。キャナルクルーズなどもあるようですが、
風もあったせいかまだ寒い(^^;
★運河夜景 ピンボケ気味ですみません
帰りはバス。４０分くらいだったと思います。
小樽駅前に到着。ロッカーに入れていたキャリーバッグを引き取り宿へ。
途中、線路あり。
手宮線跡とか。列車はこないそうです(^^;
日本で３番目に開通した路線とか。
★手宮線跡
一度宿に入って、町を散策。
あまり写真は撮れませんでしたが、石造りを中心とした建物が多く残っています。
これだけの数が残っているのは凄いと思いました。
ただ、元のオーナーが手放し、管理会社所有の元テナント募集のようになっている建物も。
これもご時世でしょうね。
★確か元銀行
★堺町通の建物
夕食後、さらに散策。
運河沿い。キャナルクルーズなどもあるようですが、
風もあったせいかまだ寒い(^^;
★運河夜景 ピンボケ気味ですみません
余市蒸溜所見学 その３
おまちかねの試飲(^^)から、博物館見学、有料試飲へ(^^;
試飲は、ウイスキーは２種出されていました。
余市10年と竹鶴17年。ひとり１杯づつ。
ほかに、ソフトドリンク。
余市はシングルモルト。竹鶴はブレンデッド。
竹鶴はブレンデッドとはいえ17年。刺々しさはありません。
どちらも良い感じです(^^)
★左：余市10年、右：竹鶴17年 竹鶴のが少し琥珀色が濃いめですね
★余市10年
★竹鶴17年
★香りが飛ぶのを防ぐのと啓蒙活動をかねた蓋つきでした
試飲を終え、博物館へ移動
貯蔵庫２棟を改装したそうです。
各種展示がされていました。
★スチル
★ボトルシリーズ 竹鶴３５年と余市１９８７年
★ザ・ウイスキー３４年 ２種
★第１号ウイスキー 未開封でも減っているのが本物っぽいですね(^^)
★果汁製品 ペクト、アップルソース、アップルケチャップ
博物館内のカウンターで有料試飲ができました。
迷いましたが、２種をチョイス。
贅沢です(^^). シアワセ(^^)(^^)
★左：余市 1980's と 右：余市 PEATY&SALTY
このあと、土産を物色して退場。
あぁ、また来たいと思います。
おまちかねの試飲(^^)から、博物館見学、有料試飲へ(^^;
試飲は、ウイスキーは２種出されていました。
余市10年と竹鶴17年。ひとり１杯づつ。
ほかに、ソフトドリンク。
余市はシングルモルト。竹鶴はブレンデッド。
竹鶴はブレンデッドとはいえ17年。刺々しさはありません。
どちらも良い感じです(^^)
★左：余市10年、右：竹鶴17年 竹鶴のが少し琥珀色が濃いめですね
★余市10年
★竹鶴17年
★香りが飛ぶのを防ぐのと啓蒙活動をかねた蓋つきでした
試飲を終え、博物館へ移動
貯蔵庫２棟を改装したそうです。
各種展示がされていました。
★スチル
★ボトルシリーズ 竹鶴３５年と余市１９８７年
★ザ・ウイスキー３４年 ２種
★第１号ウイスキー 未開封でも減っているのが本物っぽいですね(^^)
★果汁製品 ペクト、アップルソース、アップルケチャップ
博物館内のカウンターで有料試飲ができました。
迷いましたが、２種をチョイス。
贅沢です(^^). シアワセ(^^)(^^)
★左：余市 1980's と 右：余市 PEATY&SALTY
このあと、土産を物色して退場。
あぁ、また来たいと思います。
余市蒸溜所見学、その２。
蒸溜棟のポットスチルから貯蔵庫。
ポットスチルは単式スチルが４＋２＋１基の７基が蒸溜棟にあります。
右手４基は初溜用、奥２基は再溜用。
手前から５基目（画像では４基目）の小さめなものは以前（開設当初だったかも、失念）に
使われていたもの、と、解説されていたと思います(^^;
★初溜用の３基（右にもう１基あります）
★右端の１基。ここは現在でも石炭を焚いた直火で蒸溜しています。火、見えます？
★石炭をくべておられます
★石炭
★再溜用の２基
ちなみに、スチルに注連縄があるのは、実家の影響とか
一番最初に造られたという貯蔵庫も見学できます。
ただ、現在は使われていないとのことで、樽の中身も空。
香りが無いのは残念です。
★一号貯蔵庫
★樽積みが再現されています
★天板
★奥行きは50mあるとか 長い
貯蔵庫は現在２６あるとか。
多分、運用されている貯蔵庫は見られないと思います。
★見学用でしょうか、入口にわかりやすく「原酒」とあります。見学不可。残念。
その③につづきます(^^;
蒸溜棟のポットスチルから貯蔵庫。
ポットスチルは単式スチルが４＋２＋１基の７基が蒸溜棟にあります。
右手４基は初溜用、奥２基は再溜用。
手前から５基目（画像では４基目）の小さめなものは以前（開設当初だったかも、失念）に
使われていたもの、と、解説されていたと思います(^^;
★初溜用の３基（右にもう１基あります）
★右端の１基。ここは現在でも石炭を焚いた直火で蒸溜しています。火、見えます？
★石炭をくべておられます
★石炭
★再溜用の２基
ちなみに、スチルに注連縄があるのは、実家の影響とか
一番最初に造られたという貯蔵庫も見学できます。
ただ、現在は使われていないとのことで、樽の中身も空。
香りが無いのは残念です。
★一号貯蔵庫
★樽積みが再現されています
★天板
★奥行きは50mあるとか 長い
貯蔵庫は現在２６あるとか。
多分、運用されている貯蔵庫は見られないと思います。
★見学用でしょうか、入口にわかりやすく「原酒」とあります。見学不可。残念。
その③につづきます(^^;
蒸溜所見学。
13時からのガイドツアーを予約しておきました。
ギリギリな移動してます(^^;
30分ほどの案内とウイスキー２種試飲。
自由見学とほとんど同じ部分を、ガイドを受けながら見学するスタイル。
試飲はガイドツアーのみ（と思う）。
自由見学の人が多いと落ち着かないというのが正直な感想です。
以下、ガイドツアーとフリー見学をポイントごとに。
★ゲート内側はこんなかんじ
★竹鶴政孝像 酒飲みとしては、その意志に感謝です
★正式？には北海道工場 余市蒸溜所 社旗かな？？
★旧竹鶴邸 車で15分ほどのところに建っていた旧宅を移築したとのことです
★建物内はごく一部観覧可。そのなかの掛軸 タイトルがあったわけではないですが、「竹」
★そして、「鶴」
★キルン塔内にピートのサンプルが。 本物かどうかは不明。 香りはほぼ無い。
★使用済みの樽が展示してありました 当然、中は焼かれています。
その②につづきます(^^;
13時からのガイドツアーを予約しておきました。
ギリギリな移動してます(^^;
30分ほどの案内とウイスキー２種試飲。
自由見学とほとんど同じ部分を、ガイドを受けながら見学するスタイル。
試飲はガイドツアーのみ（と思う）。
自由見学の人が多いと落ち着かないというのが正直な感想です。
以下、ガイドツアーとフリー見学をポイントごとに。
★ゲート内側はこんなかんじ
★竹鶴政孝像 酒飲みとしては、その意志に感謝です
★正式？には北海道工場 余市蒸溜所 社旗かな？？
★旧竹鶴邸 車で15分ほどのところに建っていた旧宅を移築したとのことです
★建物内はごく一部観覧可。そのなかの掛軸 タイトルがあったわけではないですが、「竹」
★そして、「鶴」
★キルン塔内にピートのサンプルが。 本物かどうかは不明。 香りはほぼ無い。
★使用済みの樽が展示してありました 当然、中は焼かれています。
その②につづきます(^^;
ＧＷに航空券がとれたので、北海道へ。
2008年に初上陸して以来の北海道。
今回は、予定ルートに余市が入っていることもあり車はなし。
徒歩が基本の散策ツアーとなりました。
１日目はまず余市のニッカの北海道工場 余市蒸溜所。
新千歳から小樽で一旦下車。
駅近のラーメン屋で昼食。味噌ラーメン(^^)
改めて列車に乗り余市へ。
駅前すぐが蒸溜所。
さぁ、工場見学(^^)
以下メモ：
新千歳：9:55着
10:18発のエアポートライナー、手荷物預けがなければ乗車可。
新千歳：10:18
↓ＪＲ
札 幌：10:55
：11:00
↓ＪＲ
小 樽：11:39
正直、札幌乗り換えはしんどい。３分遅れとかで到着、焦った(^^;
できれば、小樽直通のエアポートライナーが良い。
小 樽：12:20
↓ＪＲ
余 市：12:43
祝日のせいか混雑していた。２両のワンマン。
休日は１両かも。
余市駅はＩＣ未対応。要注意。
★ニッカ 余市蒸溜所
2008年に初上陸して以来の北海道。
今回は、予定ルートに余市が入っていることもあり車はなし。
徒歩が基本の散策ツアーとなりました。
１日目はまず余市のニッカの北海道工場 余市蒸溜所。
新千歳から小樽で一旦下車。
駅近のラーメン屋で昼食。味噌ラーメン(^^)
改めて列車に乗り余市へ。
駅前すぐが蒸溜所。
さぁ、工場見学(^^)
以下メモ：
新千歳：9:55着
10:18発のエアポートライナー、手荷物預けがなければ乗車可。
新千歳：10:18
↓ＪＲ
札 幌：10:55
：11:00
↓ＪＲ
小 樽：11:39
正直、札幌乗り換えはしんどい。３分遅れとかで到着、焦った(^^;
できれば、小樽直通のエアポートライナーが良い。
小 樽：12:20
↓ＪＲ
余 市：12:43
祝日のせいか混雑していた。２両のワンマン。
休日は１両かも。
余市駅はＩＣ未対応。要注意。
★ニッカ 余市蒸溜所
