うま塩鶏ぞうすい！

いつも４食分の米を一気に炊いて冷凍してるんですが、
今回の炊き具合は水が少なかったのか、硬い・・・(>_<)
と言うわけで、今夜は雑炊にしてみました(^^)

グリコさんから出てる「うま塩鶏ぞうすい」です！
最近の雑炊はこればっか(^^;)
簡単で美味しい！いいですねぇ。

でも裏に書いてある作り方を見ると、
１．水を沸騰させてご飯と具を入れて２～３分。
２．ダシを入れてかき混ぜる。
・・・ダシを入れてからはあまり煮立たせない。
３．仕上げにとき卵を炒れて、一煮立ちしたら出来上がり！

いずれも「中火」で、とのこと。
ん～～～沸騰したのに入れて「あまり煮立たせない」って
無理じゃないですか？
それに「一煮立ち」ってナニ？

料理初心者にはわかりづらい説明だぁ(+_+)
でも、いつもちゃんと出来ちゃうから、ＯＫなんですがね(^^;)