沖縄旅行Ⅰ③蕎麦とゴーヤーチャンプルー

牧志公設市場の２階で沖縄ならではの料理をいただきました。

お店は「がんじゅう堂」公設市場の２階にはこんな感じの食堂が７，８軒有ります。下の市場で買い物して２階で調理して貰える。私は買い物していないので単純にメニューから。とりあえず

「オリオンビール生、１杯！」だよね

そして都合の良いメニューが！「がんじゅうそば」三枚肉と軟骨ソーキ、テビチが入っている沖縄そば私的には１度で４度おいしいメニューであります。

のってる３種類の肉、柔らかくて、もちもちした麺と鰹出汁が効いているスープ。沖縄ソバを食べるのも初めて「おいしい」

もちろん沖縄本場の「ゴーヤーチャンプルー」と「島らっきょうのおひたし」「ミミガーの炒め物」ビールによく合う（豆腐旨！）これだけでも沖縄に来た感じします。予想以上沖縄の料理旨い！こりゃ沖縄料理にはまったかなぁ～