天然酵母のパンを焼きました！

天然酵母と言えば、いちばん有名なのは白神こだま酵母かと思います。

そのドライ製品があることを知り、張り切って購入しました。
が、使っていませんでした。。。

だけど、なぜかやる気が出ることってあります。
しかも夜中に。

というわけで、先週は2回も北海道産の強力粉を使って、
白神こだま酵母のパンを焼きました。

バターなどの油系は一切入っていません。
塩と蜂蜜をティースプーンに1杯ほど入れただけ。
これはヘルシーでしょう。

発酵ってのが恐怖だったけど、
オーブン電子レンジには発酵の機能でバッチリ膨らみました！

そして、出来上がり～！
うまく焼けました。

こちらは全粒粉入り。

意外に簡単でビックリ。
また焼きます。