山うど

お世話になっているクリーニング業者さんが、「うど掘り」に行ってきたからと言って
山うどを送ってくれました。

さっそく夕飯に、「うどの酢味噌和え」と「うどの皮のきんぴら」を作りました。
とてもさわやかなうどの香り！
しゃきしゃきした歯ごたえもおいしい！

しばらく食べていなかったので、余計においしく感じられました。
明日は天ぷらにしてみようかな？





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