干し柿 No.557

１２月２８日(月)

今年も、あと僅か

ふうっと、やわらかく静かに

そして、しっとりと振り返る・・・

そんな流れの中でコーヒーを・・・

勿論、砂糖抜き

一口飲んで干し柿を　チョビットかじる

これが旨い!

若干硬めに干しあがった柿を両手で揉み

ビニール袋に入れ熟成中のものを　つまみ食いです

自分で作ったものだから　その味は別格

この柿、三島へSL撮りに行った時のいただきもの

紅葉のJR只見線を走るSLを思い出しながら

長～い　お茶してます

 

小雪が舞う北風の中で

もみじの小枝が　寒そうにしなってます