今日は皆農塾に参加しました。
夜中、風がすごく強かったので（風の音がうるさくてちょっと寝不足）集まれるか心配でしたが、朝になったら少し弱くなりました
今日はこんにゃくをみんなで作りました。
畑に植えてあるこんにゃくで作りました。
こんにゃく玉をたわしで洗い、適当な大きさに切って茹でます。
↑子供達もお手伝いしてます。
今回はすり下ろすのではなく、ミキサーを使いました。
時間がないので、最後の茹では各自、家で茹でて下さいとのことでした。
前に作ったものをみんなで試食しました。
酢味噌とごま味噌のタレがすごく美味しかったです
酢味噌のほうは柚子も入っていて特に美味
若い人も参加していて、移住して一年の男性や、今月末に移住しますという女性もいました。
生きることは食べること!!
作ること、食べることが好きな人達でもありました。
こんにゃくの他に、こぼれ種からでた小松菜、正月用の里芋も頂きました〜