キムチ食べ始めました

先月手作りキムチ講座で作ったキムチを食べてみました。

1/19日に作り涼しい場所で３日間置き、その後冷蔵庫に3週間おいたら食べ始めていいですよと先生に言われました。

１日早いけれど食べてみました。

 

スーパーで売っているキムチより塩分少ない、甘みも少ないけれど素材の良さが出ている感じです

「サラダ感覚でパクパク食べるキムチです」

と美栄先生の言われていた通りのキムチです

 

 

ごま油かけても美味しそう。

明日はごま油かけてみます