戻りとろかつを塩たたきな日々

渋谷の［魚がし 福ちゃん 2号店］で

戻りとろかつを塩たたき＋菊水 ふなぐち＋お通しです。

戻りとろかつを塩たたき￥1,280-

＋菊水 ふなぐち￥780-＋お通し￥400-で、2,460-也。

此の日は、渋谷で15時40分過ぎに終了しまして、宿題店だった此処へ・・・

16時開店で、16時02分に入店すると既に先客2名（後客3名）、でもって、

飲み物を聞かれたので菊水を注文。酒肴はホワイトボードをじっくり吟味。

料理は最初の1回しか注文出来ないので時間を掛け・・・かつを塩たたきで。

味は生姜か、大蒜ポン酢のどちらかを聞かれまして、大蒜ポン酢をチョイス。

お通しの豆腐なめ茸で酒をチビチビやっていると、6分程でやって来ました。

分かってはいましたが、一皿10切れ。1品だけにして正解。味は普通に良し。

春菊天 そばな日々

渋谷の［名代 富士そば 渋谷下田ビル店］で春菊天 そばです。￥590-也。

13時からの打ち合わせ前に「サクッと立ち蕎麦でもやってくか」と此処へ。

券売機で春菊天をポチッと・・・前回、赤坂店について「以前は衣が多くて

諄かった［富士そば］の春菊天ですが、良くなりました」と書きましたけど、

今回のは衣が多く春菊がかなり少なくガッカリ。暫くは怖くて行けませんね。