バジリコ入りトマトソーススパゲッティーな日々

バジリコ入りトマトソーススパゲッティーです。

先日、［たてしな自由農園 茅野店］で買ったバジルが少し残っていたので

パスタ料理に使うことに・・・といっても、ホールトマトを使った時短です。

（他にレタス、トマト、木耳、なめこ、椎茸を買ったがどれも安価で新鮮）

玉葱と大蒜をオリーブ油で炒めてホールトマトを潰し入れ、煮ること10分。

塩、胡椒、サラダスパイス、白ワインを入れて10分。火を止めてバジルを

投入してパスタと和えるだけ。当たり前だが、生の香草は乾燥とは雲泥の差。

ところで、久し振りに［フタバ食品］のサクレ レモンを食したら、旨過ぎた。