ストレス解消？

またスマホから。
仕事もこれ以上ないくらいの繁忙…。
代わる代わる電話が鳴る。

このところ、気がつくとすっかり16時を過ぎて一日一食の暮らし。
きょうはコンビニの弁当は食いたくなかったので色々考えて馬鈴薯を使う。
もらったじゃがいもがたくさんあるので適当に作ったのがこれ。

だしの素と白だしで炊いたじゃがいもにベーコンの角切りとカブラ。
酒にみりんに塩を適当に入れて、醤油で味付け。
なんか結構出汁が効いて美味しいではないか～。
なんか神業♪
あ、追記で投稿しますが…、
じゃがいもの簡単な料理を教えてください。
よろしく～

すっかり酔っぱです

すっかり酔っ払いました。PC の電源を入れるのもめんどくさいので、スマホから
今日、ある有名な杜氏さんと会いその方の話を色々聞かせていただきました。
全国的に有名な方なのですが、その方から立派なじゃがいもをいただき、
じゃがいもを使った簡単なおつまみの作り方を教えていただきました。

1mm程度にスライスしたじゃがいもを、レンジで3分ほどチンしてマヨネーズと唐辛子をかけて、
再びレンジで3分ほどチンするとのこと。

辛いのが苦手なのでマヨネーズをかけてトースターで焼くこと数分。
出来上がったのがこれです。
すっかりビールも6本目。ちと飲み過ぎの感はありますが…。

お魚の炊き込みご飯の作り方や色々教えていただきました。
美味しそうな作り方だったのですが…、出来るようになれば嫁も要らなくなる？なのでww

仕事ほったらかしで今日は充実した一日。
杜氏さんの年齢を聞くと僕の母とほぼ同じ歳。


あっという間の師走。
なんか、なんとかなるのかあぁ～