食卓はハル 筍・ワラビ編

オットが掘ってきた新鮮タケノコとワラビをクッキング～

ワラビを重曹でアク抜きして、タケノコは前日に茹でて…と結構下準備が大変だったけど、とっても美味しくデキマシタ

一緒に入れたのは、松山揚げ。　ウチではいつも揚げは松山揚げ。
油抜きする手間がないし、なによりとってもおいしぃーー
手でちぎれるし。

一緒に食べたさつまいもとかぼちゃのコロコロサラダと、新たまねぎのお味噌汁もでした。

それと、コープで買った鮭も脂少なくて美味しかったなぁ～。